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材料tvb now,tvbnow,bttvb( w2 Y* a8 j3 H2 U
小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升1 n1 K& s: F) R+ s& `" T
$ N) S) _! Z1 w. h5.39.217.77調味料8 [: D' v l2 m8 f9 g9 ^
鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許
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% v6 n/ Q" S6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77! h4 y1 A; e" {" M/ W# C3 O
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做法
5 l! N& W3 z' I% Htvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。
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' ? ~7 T% W. y* |" j; n0 F2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。
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; Z- T0 i: C+ O) @) W6 {, M5 k2 B! I3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。
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貼士
& V$ Z0 {& @* r. _3 s! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。
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發表於 2009-9-10 01:38 PM
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