[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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  X. ]- D6 Q+ t4 {5 T' i5.39.217.77材料公仔箱論壇  v! \0 L/ e5 h- W2 a
小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升
. e7 ~; k- S8 q2 U% K2 @2 J' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 {1 ^5 o1 q! M! n8 I% s
調味料
! o2 x( B1 d5 q" Z7 S, i' ^鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許
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) [' R% m7 P5 _$ M* V. Z: h# g5.39.217.77做法公仔箱論壇. ^4 @5 D% M2 b+ }& ~
1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。tvb now,tvbnow,bttvb" ]0 E- ^0 ~" J- y6 r

. r& o5 U- Q; V- u" w( [+ W% G( ptvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `* }/ W. c/ a+ X) D! c& r* H
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3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。 8 p) X: p  I% _1 t* k( ~& E* x

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2 n: s) U4 X$ ~: J4 E9 l% r; o: e5.39.217.77貼士
: Y; K( l1 b9 x9 c  Ntvb now,tvbnow,bttvb牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。
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malayfatboy

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