[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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材料5.39.217.77( R1 X, d9 G5 N( b7 r" r. a. }
小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升
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調味料
" R3 Z- H, ^8 b& j# m公仔箱論壇鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許
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9 t+ ~% ^- D- H( F& Atvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇6 y& X( t6 E8 r7 ]- n
1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。! l2 y2 f  F- f1 o7 P2 Y: }
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2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。公仔箱論壇% m- p  }* }8 M$ t. b' P+ w" T) l1 V
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3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。 公仔箱論壇0 D' W! I3 O. M2 [
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7 J, v+ d" Q" V6 m3 I0 M( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, O, \6 |4 w- I" r, X9 l+ {

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貼士
. A& W5 c2 v! v- b: X2 j' M牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T1 A# b( O1 l% S& Q

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