[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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材料4 O& i( W. \+ f! U9 O. K; O. H) x
小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升
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  N9 M/ K" ^& ~1 k  g調味料6 u3 i% z8 R. D4 \
鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許
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+ @% p9 g5 Z- }6 x: h( s3 u! Q) i+ B5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l; i5 L1 f# x/ f; T8 z/ O/ @5 L" N
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: {7 z" a! g+ J5 Q* J( @  n+ y& s公仔箱論壇做法. {- Y: @/ l+ m: w+ k$ ~1 P
1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。
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: }3 I' T& |4 N# L; f2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。
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3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。 5.39.217.778 }. F9 o7 Z! m4 ~# u7 @
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' h2 u$ ?8 i2 H- U8 r1 ytvb now,tvbnow,bttvb牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。
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