[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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3 Z: L" J# t) J1 y材料6 V1 r9 q5 a* U: u7 I9 ~
小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升tvb now,tvbnow,bttvb! z+ T( A" k; o; W8 n: S

& Z1 p6 `- g6 y3 |2 A0 C調味料5.39.217.77# v# F% s1 Z; g
鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許4 _4 g% x2 s' b8 r5 b6 I

4 {$ n% p& A5 [, [( ^6 e5 R9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n9 y* A7 t! Q% J; M& T. w, K
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1 Q6 v: }2 ?4 N" a- a$ c2 q. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( g9 O" G& ], Y; w' V$ F; e5.39.217.771.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。9 f; P% k. ?2 `
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2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。
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" k" A5 J+ G% g  X( j公仔箱論壇3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。 / \& U" z+ A% T5 z
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7 e5 l% L: B* A! P5.39.217.77貼士
+ \* s  S1 c+ I; s9 g3 T, b/ {tvb now,tvbnow,bttvb牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。
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