[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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材料公仔箱論壇( c+ ^; @0 F  W5 ]2 a$ W! [
小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升公仔箱論壇4 [+ o' m: ~5 D- N) ^$ n
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調味料
* l6 O: J5 B' W% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許0 k' N! W2 D" c0 m, X/ i7 E! H
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- J7 Y. S, Q6 i) k3 ^1 E1 `' S公仔箱論壇做法
* h5 K4 \; a9 C' Q0 }  s4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。
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3 [6 Y( L- V/ i) n2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。
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0 M) I; B" h/ D1 ]* ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。 公仔箱論壇! |6 S/ J0 D) w
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牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。
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malayfatboy

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