九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。
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絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。5.39.217.77" ^, u4 g. r7 {' v
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奶茶撈丁味不變
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4 u9 o! I) ]% B2 @2 n# k( N' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 o5 a: ^1 S I0 v7 L5 b
屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 5.39.217.77% H8 i8 n# F% D6 q5 y' x3 u3 @( p, }2 a
o; a2 o7 {0 o" A9 P, Otvb now,tvbnow,bttvb新店如舊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c( D6 t$ w Z( C
新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。公仔箱論壇. T- c# K. ?5 R4 F
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。公仔箱論壇* p! U, `& p ~# z. Z
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) g& G& _$ a _, T6 }1 j( Z3 A M公仔箱論壇■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。5.39.217.77+ m& e; Q1 T( m) k0 F# N4 w. j
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0 d0 L0 m- E1 Q: d$ B5.39.217.77■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。
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' D& \7 o a+ W- `2 gtvb now,tvbnow,bttvb巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）
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牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。7 e* m/ S4 ~, T6 F
, v" _, A5 c0 i# c. T) L* @新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）公仔箱論壇9 e$ F5 _8 b, {/ C& x! w. A9 I H
/ Y! H( E$ Z! f. ?! w- stvb now,tvbnow,bttvb新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 tvb now,tvbnow,bttvb! T0 |( Z* |( [5 S2 h
9 U, K( y( J. H1 s3 a葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 5.39.217.77! }& d1 Q, Y; G
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雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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. ?; ~/ X- R2 p傳統舊式咖央西多士$14 5.39.217.770 f$ }' |8 W. F- {0 Y- A/ c
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麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W: o$ w5 Y( ]7 }7 A0 G
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■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。
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+ h$ y; I$ w. Q3 J. Vtvb now,tvbnow,bttvb蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）tvb now,tvbnow,bttvb8 S6 w+ s* t' I0 V9 I0 d, J3 `
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5 w. O( ^+ _! [+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。公仔箱論壇% w; I4 G; S) l0 H% M1 r
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9 i# A6 p. `" a/ q" m1 z h0 _# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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. D' [0 o+ D: B) d3 Q富記譚校長推介明星食店
5 N# H. A) W# }- [' Rtvb now,tvbnow,bttvb吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。公仔箱論壇+ V" D3 k d: g! s0 L8 @
1 U9 _2 d% b; L" L- ?5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x$ ?" |$ s) j! N5 f. c
■花園街富記粥 麪店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S5 U# r. c Y7 x5 ~8 Q
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% ^5 h! x$ {7 W5 p, q" S0 K公仔箱論壇■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。公仔箱論壇9 y1 }8 N8 |1 G$ D
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冰鎮黃鱔$78
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。+ B- c$ t7 Y( ]# E: [5 {
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脆口魚$220TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _5 h; R3 R+ d8 i2 F
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法式片皮雞全隻$200
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4 y6 \( q" j8 z9 S+ z; J- A1 v底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 tvb now,tvbnow,bttvb: Q% W7 c# f2 t
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# F- o( C, C7 d, i m富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）5.39.217.77. X$ Y( A9 Q6 w# `9 t' m2 k
# R+ L% }0 S0 {: m4 V+ Mtvb now,tvbnow,bttvb池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。公仔箱論壇* `1 V( q# ]- m! n* L
0 e9 Q4 r5 ]# ^5.39.217.77雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）
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# ^% k; `3 C: _$ }% Q; Ctvb now,tvbnow,bttvb招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y; {8 T& _7 W. G% A$ Y
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壹桶貴妃雞菜飯$44
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雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。
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: k3 ~0 r: q! f. K5 F [0 _9 ?公仔箱論壇米通炸鯪魚球$30
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/ q& x5 y1 `9 @# Q! i \tvb now,tvbnow,bttvb鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。
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+ \) w- O3 Y) M9 J9 w/ s5.39.217.77池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）公仔箱論壇" ^0 z C, W- `& Y
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獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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