九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。
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- E# z1 q: M4 @+ g9 X: e絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。
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/ ~4 H! ^" t! U) D3 _奶茶撈丁味不變
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: `3 D# B: U6 t# O- `2 P9 q+ ?3 p# U5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" W8 O7 _: H C* C
屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 公仔箱論壇3 ~2 m. q2 z# [, v4 H* U
% R% d9 A& k+ _5 g4 m( T T/ P新店如舊! I$ }6 i: c* Q& p/ i) M; Y
新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
1 n: z) a- A9 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]: }& p" t S" L% W# x
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。tvb now,tvbnow,bttvb. S# k3 V( o. _2 t% \# y* x
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. n8 {+ y3 L0 j■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。
1 V0 [2 R; o) t: F! v2 h& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。# E" `% \+ e2 u
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巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）5 M! Z, a5 |. g4 h6 ]( T0 M
) c% a" l! e/ ~0 E7 O1 S公仔箱論壇牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。
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/ H- `. F: ]# ^/ B新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）tvb now,tvbnow,bttvb `& M- H# ]0 g0 k
8 j" [/ L2 B, h& @( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。
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) D q: {1 A( H葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37
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! c* I! x* x. ^/ b8 \tvb now,tvbnow,bttvb雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。 / l9 P- B9 k9 c+ S* E E
. r0 I \/ D! J5 d. |# f傳統舊式咖央西多士$14
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9 F9 A( w- g+ l, {8 o0 V2 jtvb now,tvbnow,bttvb麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。
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■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。5.39.217.77$ [- X1 Q' M8 W2 _/ U
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蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
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5 @9 |6 X+ x* j5 X: [" R# ^" h公仔箱論壇■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
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4 }# M; O1 h0 u3 R2 ~4 O# k8 U8 b■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。5.39.217.77! I8 `3 P) v* c. q7 m
; T* F7 b: W+ [1 G5 F: O/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富記譚校長推介明星食店
% h$ h" \% T# x8 F3 h: {! d( X" Etvb now,tvbnow,bttvb吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A$ s# i0 T3 ?+ }& o, s+ N
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■花園街富記粥 麪店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w! f4 ^( [# z8 r# p4 N. d
- Y$ S2 w( ?# h: Q/ G0 K& y6 h; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 W5 c! U1 H+ V' k
■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?* O$ V( ^4 r a( d
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冰鎮黃鱔$78
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb& c% w1 M# u/ i$ a& Z
) g$ P* C9 d( c$ h$ xtvb now,tvbnow,bttvb脆口魚$220
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法式片皮雞全隻$200
6 F6 C( V. V! z* O( ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b& U4 f2 x) t A# D# B
底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。
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% Q) }' I" |( I1 ]1 ?* b9 O+ c富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
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# e. P8 o- D/ D5 S5 |5.39.217.77池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。
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. y: H+ H) L- l/ q3 Z( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）
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7 O! `8 `* H! ^' ?- n3 I+ d公仔箱論壇招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 tvb now,tvbnow,bttvb, O+ N$ f& |: V7 T$ l
3 s0 q z# \$ p1 q# q, C公仔箱論壇壹桶貴妃雞菜飯$44 * |- t/ `' G# B6 q) A: I$ q! t
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雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。
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3 J/ G: p* [/ e& \5 o) X* V米通炸鯪魚球$30
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, o4 H# N. }+ H% ^8 ^; v鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。
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1 I, c9 c. F9 ^" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 A" U7 S/ z7 p$ x- g2 d& E5.39.217.77池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）5.39.217.772 U9 v( g% D; b( |- [
3 Z) v- _4 \# U$ Atvb now,tvbnow,bttvb獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。公仔箱論壇3 Y- V/ O0 W# M+ z7 T
6 Z% L/ \. k: k% _7 X, f% ?/ O- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 v# F4 X7 y+ [( g& \
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1 h2 N( U4 I- o/ etvb now,tvbnow,bttvb條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 公仔箱論壇9 r- S. | ^( ~ B+ S
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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