九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb+ i, d3 p2 A, ?$ z. @
& Z, U$ \& \+ b; N U絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。tvb now,tvbnow,bttvb& A2 Q- f. a' D/ g
/ z1 h5 N5 O6 B s9 y4 d& o7 F) `奶茶撈丁味不變
* } z3 G9 W0 O ]. M, N+ N TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C* z6 v. { R8 s1 }4 B6 [, j
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屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j; N6 L8 c. d7 j7 k% |$ B% d
, B) m- m) @/ a" d2 e+ J V! [新店如舊5.39.217.770 f d& C9 Y$ a3 {5 \4 L
新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
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( h! D" ~5 C4 J, y4 l5.39.217.77■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。3 A" v1 B' W, A: h
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■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。5.39.217.77: I+ e5 ~1 c$ x" i6 ?
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: k9 I; s+ X4 D+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Z1 r1 }2 g3 J, c8 A$ Y■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i5 N- J2 H0 P) e' S# s
5 |4 F4 W( C! x$ |* a0 z巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）
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( E1 f8 H$ h* S% H5.39.217.77牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。公仔箱論壇# P$ Y4 U: H9 @; F5 R1 t1 j5 p
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新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）公仔箱論壇6 s5 v" a, Y; L k# V! l0 }
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。
1 [" \' J: j$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L% V$ R, X" b) z9 c1 Y! s
葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 5.39.217.778 p u9 [. G" f% Q9 _
( Y3 h o6 ~+ W9 Ctvb now,tvbnow,bttvb雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。 公仔箱論壇9 X; K5 |* X8 \% {) ^0 C: F
{% L7 O: D8 ]" ]5 q: U公仔箱論壇傳統舊式咖央西多士$14
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6 s' K& o6 ^# f' h5 m5 I; J麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。 5.39.217.77! o0 c$ }. A) R
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■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。: E7 ~% D# r3 Q% v0 G
' N! l$ O" W: W4 k蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）5 s7 \" _5 @# x! f7 ]5 l" g5 S
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■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。公仔箱論壇7 O5 a3 ?# n4 {) n9 ?8 W
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■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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1 J! i3 v: I( w3 f* Q8 I富記譚校長推介明星食店
& Y3 A8 ]+ d0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t) F9 Z) |2 Z; ~1 l1 t
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/ `- Z* L8 g* c" Ptvb now,tvbnow,bttvb■花園街富記粥 麪店* R+ M0 U1 H+ c* |4 ^- I) B
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■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U6 \4 L+ V F6 l+ N
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冰鎮黃鱔$78
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。5.39.217.77, K [6 H7 }' M5 h' a$ q- w
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脆口魚$220tvb now,tvbnow,bttvb+ R! V: |# @( N9 \ l
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法式片皮雞全隻$200
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5 o7 c" x" T8 L底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。
- p* P3 x) A& H: ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j; [& v$ C1 r4 T2 W
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富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）7 z5 p3 V* Q! Y$ a) C7 e
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。
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7 N, ^% G) I% M2 c公仔箱論壇雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定） V. N' }+ Z3 \) Q2 J
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招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^. O, S t G: e, v
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壹桶貴妃雞菜飯$44 tvb now,tvbnow,bttvb$ |& @% t% |# d. u! a" x
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雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。 公仔箱論壇2 b0 b. H7 {7 O
+ m" E- D: p2 \9 H, Z; O( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米通炸鯪魚球$30 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?# w2 [2 w: Y2 b' g% m/ z
& R; w) t* V4 q. r! b5 `; S/ Vtvb now,tvbnow,bttvb鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。 公仔箱論壇% F" \9 t% K6 l4 Z
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; y2 Y0 {+ J7 ]% [2 I& q5.39.217.77池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）
0 P! G- d# n/ @, [$ T. j5 l% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J$ y" Q/ Z; M8 q {. L% L5 f獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 公仔箱論壇6 X3 q: c# c% x" p+ W% ?/ M6 B
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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