九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。
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絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。
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奶茶撈丁味不變) h! J+ Z8 b4 }1 `& P
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7 j+ H& h6 M' {% t" }, r屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。
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1 M5 c7 S6 _0 O# Q& f4 D$ _& d9 c/ [新店如舊5.39.217.776 ^" m# T+ E; }1 Z3 b
新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?2 A7 ^; Z4 b3 x8 ~
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。tvb now,tvbnow,bttvb7 i; h: ?' ]( I. _; _' Y5 v
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■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。
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■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。
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5 c, b) j; B! H" w q) M) N3 X5.39.217.77巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）
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r- U1 X3 g0 H* ?: }8 a, d+ n牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w1 }5 ]- C o9 `
/ u* S' D8 L. Q4 D; F* m新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）
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, r5 `* v9 U! {! n, V: {& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 * z8 ^1 ~9 r- p7 J5 Q5 z( [
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葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 5.39.217.775 s/ d9 k& @) S7 E
- Q: z X: r3 t k( t- j+ U" n; K" G雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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( ~7 P: G" ]) y }4 D, `% u% n. T5.39.217.77傳統舊式咖央西多士$14
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1 o. ^% a' t, P8 z5 j5.39.217.77麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。
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: Y9 N+ P& e/ `# Z5.39.217.77■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。公仔箱論壇0 C- M# B) n+ Z0 O& I1 P1 R% K7 B
/ M% @: B7 Z. ` c蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
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■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。2 }2 U7 N/ q( S" E5 A
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■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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( n1 ^! g& ^, t( ^+ v* q2 o# z: Jtvb now,tvbnow,bttvb富記譚校長推介明星食店
' x3 P2 A, x! s9 p! Q0 T# j# `5.39.217.77吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。公仔箱論壇: _6 B r3 J( P9 K( Y3 `7 f7 X5 F3 {
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E4 v8 A6 b0 s; Z+ \( P1 }& r! L' F5.39.217.77■花園街富記粥 麪店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x: {" b" D! \
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■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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冰鎮黃鱔$78
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0 L- F) _' r4 |& q6 a) s7 A黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。
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. ~- t+ \1 q d2 R5.39.217.77脆口魚$220
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3 p* p6 B5 n/ W# ]7 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q7 ?1 X2 D: E- z+ ]2 W* M& C6 B
法式片皮雞全隻$200TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y! O( A+ t# O5 d6 R" K+ z
: _+ x: |) W2 j4 Z) z公仔箱論壇底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 ) M& z. G8 s1 H6 o& h- ]- m2 Y
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富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V: |& g5 n7 W
4 y* J5 i/ ?3 t E9 |0 |3 x5.39.217.77池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M" D9 I& o; r/ n+ b4 G
* L1 G, z4 E8 I% Z5 Y% T雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）
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招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 9 X* W7 o# c" a z' P8 z% \" ~4 e1 d
1 {- j1 B8 Y6 g& d7 [, ^tvb now,tvbnow,bttvb壹桶貴妃雞菜飯$44 5.39.217.77) s! I" U: ]: |0 p7 h
( {+ E0 T/ R( B9 O M* _雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。
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米通炸鯪魚球$30 2 z! K) ?: B* F
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鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。
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6 V- q+ H, C3 {7 [tvb now,tvbnow,bttvb池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）
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獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 公仔箱論壇& \0 F3 t5 Y! `
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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