九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。: F$ o, D& z2 T5 g1 Z) e3 O
8 i3 I* E, D! j+ r5.39.217.77絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。
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2 R' Z2 t; }- `0 G' a; b奶茶撈丁味不變/ W6 k0 O' f8 u4 E
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! B6 T O+ p. @9 Ttvb now,tvbnow,bttvb屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。
7 [# ]$ f" X M# `* H* s' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 B; O: M- _" j4 {& L- {
新店如舊
5 U) \$ e) ^3 V# d4 |# n新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。公仔箱論壇4 W( |- s5 p9 C
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2 h) z8 G: C& r, d& q! Q公仔箱論壇■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
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■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。
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; [0 F1 x; V. y9 j5 q3 b) q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s) R6 Z- |3 g. D6 f0 H
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■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j7 v! _# {5 x
$ H& w4 {* s: A: f p8 |5.39.217.77巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）
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牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。
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3 _' l! z9 z; n* |* a- Q2 a7 A9 }tvb now,tvbnow,bttvb新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）0 k0 ?( l7 V, C- c
' w; G8 F2 V# }" \/ [5 B6 u* O& g" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。
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4 i. @% d& h& V. Q; @葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37
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雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j3 a2 t/ X4 V( p6 Z
( o2 B; |8 X( U' j/ t' C: O6 i1 o傳統舊式咖央西多士$14 tvb now,tvbnow,bttvb& F- [. A- y, |" S& _+ H9 G
( t$ C2 n* y1 h9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。
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7 N( x$ u2 z, }) ?" D0 Y5.39.217.77■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~0 X* {. x) i3 ^
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蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）tvb now,tvbnow,bttvb% A3 A; \4 L- w+ i) m- n( g
6 m- D# C5 o+ @ R' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.776 `1 d k2 }4 r5 V4 b0 ^
■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
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' }, N% w' a/ @& _) ]■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。tvb now,tvbnow,bttvb5 W3 c/ _* I2 @$ w" Y* ]& J/ s2 T
: [, p. }% [* H* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富記譚校長推介明星食店 tvb now,tvbnow,bttvb/ B# ~' a0 e" b1 v. U" O
吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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- z/ [8 o6 I" U" d* ^7 O% i7 A) [■花園街富記粥 麪店
/ Z" t4 z1 @+ Z) [6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K7 N- N1 Q) U# I& X$ B J
: f- Y( E1 {2 B% ~5 g- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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冰鎮黃鱔$78 公仔箱論壇4 G: j2 M7 |. K e
( e1 x! ~1 P) u+ |$ v5.39.217.77黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。, ?9 s" }5 N: f' G" B
& w! X G; W) r" @* N7 s7 p脆口魚$220tvb now,tvbnow,bttvb; j. c8 p( T# l! m
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法式片皮雞全隻$200公仔箱論壇+ s0 r' V3 E, L8 C2 S8 z9 J
1 z: |# m5 K, \. \) T2 F底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 4 i1 b0 n5 ?. B
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富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
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' {- K* L0 i) U% G池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。公仔箱論壇. X; K% v' J, D* i" x U
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雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）
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招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。
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4 x! w. ^/ d$ y" W- _6 k$ \& D5.39.217.77壹桶貴妃雞菜飯$44 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \' L) j9 P7 W8 c. [5 F _! m
9 i/ q8 @. Z9 S7 E8 V雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。
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% b! N" N& d9 L; g7 V2 }) u; |米通炸鯪魚球$30 ! ]* {" R7 { H1 u$ s" F8 _
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鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。
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! r' [$ F7 p+ o" y' ytvb now,tvbnow,bttvb池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）$ C+ n/ Y( c+ z: @
# U# s" A: F% e) [tvb now,tvbnow,bttvb獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
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5 ~0 F/ L) Y# D- R- V w: k& s公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f( I, Z! i7 t/ N
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 5 N$ K: K7 l _' X7 K( p
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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