九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。5.39.217.773 i8 V/ ~7 g- v5 {; Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V5 ~0 R3 @. J/ p
絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。
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奶茶撈丁味不變
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! [1 F# V, _9 o! K- H屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。
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新店如舊
# h/ O4 J: W. `4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q- k* D: G% X. _: C
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
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D( t/ a3 q1 @% g# m! x: [" S' Rtvb now,tvbnow,bttvb■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。
" [, T$ ~% W4 {* [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# i* L4 o6 m. o$ k/ E6 ?
$ l3 b J- R' p/ T d2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: |4 {1 p, F, C0 U- g; h公仔箱論壇■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。
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巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）5.39.217.77" C- M% }/ Z4 n: q+ J
; P+ H' W& \8 `) n/ ctvb now,tvbnow,bttvb牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。
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新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）tvb now,tvbnow,bttvb5 o$ J0 Y1 w3 E( ~% X( Q
4 l7 W9 f$ y& N* a- E6 B5.39.217.77新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。
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: J0 r" N, U1 U7 j葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 5 Y( l6 X& I: h% W3 y# z
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雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。 5.39.217.77# N. J' z1 Z" V! i; l' |' V
0 y4 d3 T1 c2 P) Z8 V9 Q1 b7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統舊式咖央西多士$14 2 B0 S5 g; Q/ X4 O d, M! P( c
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麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。 6 m2 W5 r5 d. u2 B) p$ f. `
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■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。tvb now,tvbnow,bttvb+ n4 Z+ n# d8 v; R9 |1 |6 H, _
; p' j! c( \) W4 D- h公仔箱論壇蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
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! \/ D3 h- V; Y$ Htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 S" I5 o/ {1 Q+ {/ k0 H
■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。5.39.217.77$ ?$ e. K7 n4 E( g; o
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/ q0 U6 v5 H* Y公仔箱論壇■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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' N9 H, e- k+ S- a1 J* i* v3 wtvb now,tvbnow,bttvb富記譚校長推介明星食店 tvb now,tvbnow,bttvb3 j5 y3 W% _: l# L4 M
吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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■花園街富記粥 麪店! |% F; e( _7 H! v7 f
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' K! a8 p1 y5 S9 m■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。公仔箱論壇7 Q+ C& ^3 ~, p T% l
( Y3 |6 T0 w/ O ?) u( W冰鎮黃鱔$78 tvb now,tvbnow,bttvb7 w* n7 y) T: K! [. F& S
% x# p6 z2 u1 V m ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。
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脆口魚$220
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$ s* s8 c/ k( T9 Z& n法式片皮雞全隻$2005.39.217.776 B+ i8 `& U. @
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底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 公仔箱論壇2 o/ \: Q( ?. d% c7 f3 F8 X
& c+ t/ J1 v+ Q' m0 atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A E6 c5 Y5 w, ?, n
富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
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& E( N. e) K; g# q$ qtvb now,tvbnow,bttvb池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。) ]$ a& `' j# I6 S/ l% a* I
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雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）
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招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。
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壹桶貴妃雞菜飯$44 5.39.217.77; u: F. s2 x! P6 }0 I) Y* l
5 Z8 y* D) J* n* \5.39.217.77雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。 5.39.217.771 k' ~0 e5 |, ~
* [( c' n/ O# |! M9 ?米通炸鯪魚球$30 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k5 u2 A: \7 Z5 ]7 ?
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鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。
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池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p5 a/ Q, n! L) U, u* B
; t$ |' \# x7 \1 q: i7 D! Y/ T4 T獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
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' k( [$ \% ^5 H1 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R& g4 [ z2 o, s8 [" z
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 5.39.217.770 X& Q# c7 Q, Y V/ d- O- s, B( A
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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