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材料醃豬扒 1塊、非油炸拉麪 1餅、葱粒 1/2碗、雞蛋 1隻、油適量、香菇粉/味椒鹽各少許公仔箱論壇# u* H7 P3 J6 o8 Y6 _3 Z& ]
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8 s1 t, K f* j+ A5.39.217.77做法
4 J( R# S$ j1 O! Q1.燒熱平底鑊，加少許油，用中火把豬扒煎熟，盛起稍攤凉後切件。/ Z: b9 i b. ?( a. P( _
# K" q1 A1 {8 N* x4 U) f. W- f公仔箱論壇2.拉麪放進滾水中汆燙1分鐘，盛起浸冰水，瀝乾水。
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3.燒熱平底鑊，開中火加少許油，放入雞蛋，灒少許水，冚蓋熄火，把雞蛋煎至半熟成太陽蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y: J& D, N+ q% O( o6 ?* ~, |' E
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4.燒熱鑊加油燒熱，放入葱粒爆香，加少許香菇粉及味椒鹽調味，然後加麪炒勻，上碟後鋪上豬扒及太陽蛋即成。
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如果想吃太陽蛋，又怕太生會有腥味，可以在放下蛋後加水冚蓋，然後熄火，用餘溫將蛋焗到半熟。9 I$ P4 `8 W1 r3 _! F. n
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發表於 2009-9-9 01:34 PM
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