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7 H* H- F$ ?; w$ } Z材料醃豬扒 1塊、非油炸拉麪 1餅、葱粒 1/2碗、雞蛋 1隻、油適量、香菇粉/味椒鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y' a0 f* M v" I# e2 [& W6 d7 S5 t
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4 t' ~4 P6 u0 G6 v) ]1 S+ s公仔箱論壇做法 公仔箱論壇0 b& w+ x% D) d* H7 i, c! h
1.燒熱平底鑊，加少許油，用中火把豬扒煎熟，盛起稍攤凉後切件。& p' W- D! l, q+ r4 @0 k
2 F# Q4 E$ F$ H' c, ~公仔箱論壇2.拉麪放進滾水中汆燙1分鐘，盛起浸冰水，瀝乾水。
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3.燒熱平底鑊，開中火加少許油，放入雞蛋，灒少許水，冚蓋熄火，把雞蛋煎至半熟成太陽蛋。
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+ p4 m, H2 Z( B$ d0 q4.燒熱鑊加油燒熱，放入葱粒爆香，加少許香菇粉及味椒鹽調味，然後加麪炒勻，上碟後鋪上豬扒及太陽蛋即成。( n1 A3 S; W" Z6 x% @1 S0 \
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如果想吃太陽蛋，又怕太生會有腥味，可以在放下蛋後加水冚蓋，然後熄火，用餘溫將蛋焗到半熟。
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發表於 2009-9-9 01:34 PM
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