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/ F: D. s$ @4 ?: X3 R* r公仔箱論壇材料醃豬扒 1塊、非油炸拉麪 1餅、葱粒 1/2碗、雞蛋 1隻、油適量、香菇粉/味椒鹽各少許
! H# B6 N7 d7 W- C) @3 x2 f7 I公仔箱論壇5 U" z. b. i; H6 j* ?5 I5 r; s+ R
/ W$ p; v, K* n+ R做法
5 V# u( Q. T7 W1 ?) j% [. f公仔箱論壇1.燒熱平底鑊，加少許油，用中火把豬扒煎熟，盛起稍攤凉後切件。8 i0 v8 |/ N5 H* {! |# k
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2.拉麪放進滾水中汆燙1分鐘，盛起浸冰水，瀝乾水。5 f1 H* C% Q n, P
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3.燒熱平底鑊，開中火加少許油，放入雞蛋，灒少許水，冚蓋熄火，把雞蛋煎至半熟成太陽蛋。' h9 X" e% D2 H a/ m" k1 T
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4.燒熱鑊加油燒熱，放入葱粒爆香，加少許香菇粉及味椒鹽調味，然後加麪炒勻，上碟後鋪上豬扒及太陽蛋即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N' r; c1 \, Q# [8 I+ d
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如果想吃太陽蛋，又怕太生會有腥味，可以在放下蛋後加水冚蓋，然後熄火，用餘溫將蛋焗到半熟。- h. H* x& ~- D+ V
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發表於 2009-9-9 01:34 PM
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