玩到入夜，被譽「新地中海」的馬灣，浪漫氣氛再升溫，位置青馬橋底，坐擁無敵震撼靚景。秋天清風送爽，在露天茶座享用冰凍的香檳，嘆啖鮮味的生蠔，將絕景私有化，此刻談心也好、求婚也好，背景都啱 feel。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G) ^1 i$ B% ]# k1 @( \, j' N
' _3 X0 K$ o- G- N3 s4 |# b% o$ n5 j公仔箱論壇海水味!啖啖肉生蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S/ i# N4 z: ]5 i. n
% @5 p0 Q% Q2 j- [$ j0 E* U; qtvb now,tvbnow,bttvb■ Lloyd說馬灣媲美地中海。公仔箱論壇) ^/ y! X+ ^$ T. n4 x2 d
8 L% T9 b, R- Q- t) U; W5.39.217.77每到傍晚時分， CafeRoma門外一列露天茶座即架起一列燭光火把，氣氛浪漫，原來背後由英國人店主 Lloyd及其法籍妻子 Marine一手策劃，兩人原於中環Watermark餐廳任職，後來發現清幽的馬灣好比「新地中海」，一見鍾情，決定在此開店。二人最愛意大利菜，請來曾於 RitzCarlton、北京洲際酒店工作的 Ravi當大廚，主打傳統意大利南部家鄉菜，大部份材料如芝士、火腿、番茄醬等均從意大利入貨。由於Marine本身愛吃生蠔，小店是區內唯一供應新鮮生蠔的地方，特別挑選愛爾蘭 Irish Rock，入口creamy，極富海水鮮味，食後餘味悠長，不用任何醬汁調味，味道層次已很豐富。 5.39.217.77; U; U: G# s5 t' t+ _9 a$ X' u
4 P0 D( K' }( S! v5 S0 R
愛爾蘭蠔$168/半打
+ F4 t* L3 h$ f5 a! K" ~' _' Y5.39.217.77 公仔箱論壇& P: k) S! C( r+ Z* E- T
新鮮運到的愛爾蘭生蠔，海水味重，肉地厚啖啖肉，餘味濃郁。
7 p' B/ r( U' T7 g$ a3 T公仔箱論壇( B# ^7 y ?3 U; c# C
生蠔特飲$48
5 M7 ?5 t/ t6 j" I: h% C" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ [: F, F' R6 x( W; h/ x
肥美的愛爾蘭生蠔，伴 tabasco、伏特加酒、鮮番茄汁、胡椒，再滴少許檸檬汁同吃， creamy又不會膩，鮮味！
z' R9 y9 P2 w9 L1 j4 x* M+ F, v* R4 |2 _
特式頭盤$158
) D6 y2 [' q- v1 C7 f' k公仔箱論壇
) y5 N7 x* L3 t: ~二人份量的傳統意大利頭盤，包括香滑水牛芝士、鹹香十足的帕馬火腿、肉味甚濃的 Salami腸、香口彈牙的炸老虎蝦，加上清新的蔬菜沙律，味道層次豐富。 公仔箱論壇" `/ X h9 _# F* `
# Q: O$ \! @, b公仔箱論壇拿破崙汁燒老虎蝦配茄醬意粉$198
$ C" }+ n! y) w2 O/ z- H7 e, s
7 {1 z( e( k0 @! I% `公仔箱論壇老虎蝦肉質彈牙，鋪上鮮番茄茸加上芝士的拿破崙醬汁來燒，鮮味更為提升。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p# x% ]8 p8 g( k6 @
$ z+ v; L& |& l6 F9 ?' P公仔箱論壇番茄馬天尼$68 " m6 R9 k9 K$ a2 f R& R
* |0 H$ o6 T5 H餐廳自創特飲，以 Gin酒、苦艾酒等調成，最特別是用上鮮榨番茄汁冷藏而成的冰塊，口味清新，番茄味濃郁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T8 H# o) J8 e y; p
公仔箱論壇* Z8 t" [2 r* `) S# J# R3 j. V
Cafe Roma（馬灣珀麗灣沙灘商場1樓）' e: u0 I- F1 d7 r
- C3 k% w% d/ T9 a7 q5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb- @) u8 w6 C& k6 d1 {0 O/ I$ S
- R0 O, [; h6 ]5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q7 d- o p9 ?' V3 H
. D$ Y. S! l' y' }2 t
脆卜卜!爆炸蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z5 W5 U+ x8 m& n( f! O
. ^; f: _8 _4 E$ a; ~$ _6 h5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z# P J; G7 A; D$ ?
PattayaIsland同樣位於沙灘旁，更臨近青馬大橋，以泰式傳統菜式為主，但店主與大廚花盡心思為菜式設計精緻賣相，如招牌芭堤雅北斗爆炸蝦，以炸粉絲及炒香的香料，堆成一個高高的小丘，一上枱即有震撼的視覺效果，入口脆卜卜與惹味的大頭蝦亦甚匹配。推介除傳統冬蔭功之外，怕辣的可一試泰式鮮椰汁雞湯，湯底以豬骨、雞肉及泰國南薑熬成，相當清甜，帶香氣，加入大量椰汁，更為香甜，滑不留口。
/ _( y, p. @+ ~$ w7 E( A5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 t& o1 E/ h# |! g
芭堤雅北斗爆炸蝦$198
], i; ]! |" f" `公仔箱論壇
9 M8 V; Y- q6 y! P/ }* ~$ D似避風塘炒法，以香茅、香葉、炸蒜等炒香，再以炸粉絲墊底，堆成小丘，上面鋪上開邊大頭蝦，啖啖肉、鮮甜惹味。5.39.217.774 h7 V1 B. p& U! {0 u
- N1 R1 P1 x1 G! N芭堤雅泰式咖喱炒蟹$218/隻
5 W; W( g# f2 X& _0 j + M. f, z- m! g1 K8 Q
澳洲肉蟹特別厚肉，肉質結實彈牙，咖喱汁加入花奶更為香滑。
; ^9 ]) O% k+ G: \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 y% q3 c0 v+ g0 T" Z) S
泰式鮮椰汁雞湯$98 5.39.217.77! w0 u6 y) f9 t0 {0 z, c* g
 tvb now,tvbnow,bttvb* g ]* q3 h1 Q" r$ I
香而不辣，湯底雞味很清甜，加上鮮椰汁，口感香滑帶椰香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r( a% N) q) |' L
" M5 B) o) h. J: Z6 T
木糬卷（前）、芒果卷（後）各$28 : H5 }! ]+ X& b3 F
$ h& w7 e3 }/ l) X6 jtvb now,tvbnow,bttvb將清甜木糬蒸熟，捲入香口的斑蘭班戟皮，甜而不膩。芒果卷也是加入斑蘭皮，香甜濃郁。
9 }3 j6 _7 E4 K% o+ A( P% f: U9 A/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s/ b4 l. U- W" `& m
 公仔箱論壇! G) P: f& A& ^$ U6 l; P' d7 R
$ E' ?; `3 H4 X7 Ktvb now,tvbnow,bttvbPattaya Island（馬灣珀麗灣沙灘商場1樓）
2 V0 r( g! K; Ytvb now,tvbnow,bttvb
4 s1 l8 t; S/ m; C5.39.217.77油香!鰻魚毛蟲卷" w- I* H7 h2 N* `4 M' T' X5 f4 J! o
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y8 l3 A8 c3 |/ E
惠比壽是馬灣區內唯一的日本餐廳，做獨市生意，出品也絕不馬虎，魚生每日新鮮返貨，菜式亦甚有創意，有別一般日式料理店，如砌成毛蟲外形的鰻魚卷，油香豐富。另外，魚湯烏冬所用的烏冬麪條，更是由師傅每日手打，大概只做8-9碗，賣完即止，烏冬麪爽滑帶嚼勁，滑不留口，配合以鮮魚熬的湯底，伴豆腐、蔬菜同吃，味道清新鮮甜。 tvb now,tvbnow,bttvb- S# L. z0 N7 h E5 t6 W! L
公仔箱論壇, n( B+ c8 k: `+ d/ w. j
魚湯烏冬$68 % q& r' C+ @! _- [' L( J" Y3 `& b
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g* c7 U4 g# E" v q2 d: N
湯底魚香十足，鮮甜美味，手打烏冬爽滑彈牙，滑到筷子亦夾不住，品質極佳。 tvb now,tvbnow,bttvb- B) ~" q( \7 \% r3 Y. }
5 z' x( _% ] |5 E; S5.39.217.77魚生冷麪$58 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f7 K0 O% [! Z. j
5 u) |' \3 Z8 k每日新鮮返貨的三文魚生，配自家調製的冷麪醬汁，食法像撈麪，入口帶麻油香。
; B/ T1 i' l' i- L0 F0 i$ z' }, y5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I4 P# O k) i
毛蟲卷$58
) v1 u7 k* m4 b I0 \* ]# V+ \5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 ^0 K& `4 o4 X
在鰻魚卷上鋪牛油果，砌成賣相別致的毛蟲卷，入口帶鰻魚油香，配清淡的牛油果，層次豐富。
. b9 B5 ]2 }$ N A- S5 P% z
+ I- K& ?8 x* p8 i2 }$ Itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. y6 D) _ ?4 L( B2 ?2 n
, T) k, h& u4 [公仔箱論壇惠比壽居食屋（馬灣田寮新村）
( {8 ^( o9 ~1 f) ]; e- r4 Itvb now,tvbnow,bttvb; F1 M6 F5 \& l" D
濃郁!馬灣蝦膏
4 }" J _* f5 H7 C' p7 R; Z, v喜粵在馬灣開了數年，月前易手，新老闆梁生一改以往待客作風，服務行先，即贏來口碑。食物方面專做馬灣特色中菜，如專誠到馬灣蝦膏廠訂蝦膏來炒菜，香氣特別濃郁，未上枱離遠已聞得到，入口鹹香十足，惹味而不膩，香口得來亦不過鹹。然而，梁生聽說馬灣蝦膏廠就快被收回發展，未知還剩多少日子可以食到如此味美的鹹蝦膏。此外，大廚還特別炮製千島百花球，每日用新鮮蝦肉手打起膠，炸到金黃色後，淋上以千島醬汁調成的醬汁，入口帶鮮蝦鹹香，醬汁酸甜醒胃，難怪除了本地人，每晚還吸引不少區內外籍人士來食中餐。 4 ?3 d2 i- c* J; E
8 k* T e- x& V, n! g, ~' {
馬灣蝦膏炒時蔬$35
8 x% M+ t# e6 s4 Y% m1 z" H: y
A0 S2 R5 X: j5 p0 y馬灣蝦膏極富鹹香，氣味很濃郁，配上新鮮爽脆的通菜，配搭一流。
0 j9 M" A# {9 ?$ @, o* E) ?公仔箱論壇
3 m& H2 s& @' | l* \: s5.39.217.77豉椒炒蟶子$98
- Y# p) y: w J$ @4 u: v0 r2 z tvb now,tvbnow,bttvb; q7 j4 E0 B8 D5 X6 N$ l+ h& @ S
蟶子隻隻斤両十足，啖啖鮮肉爽脆香甜，以豉椒炒香，相當惹味。% b4 _7 s9 v3 K* D t
, e- j) I) r$ X9 A2 ^+ d
千島百花球$68 5.39.217.777 H1 {- c. d6 h( \
. ~1 q% H4 e: {. Y/ O鮮蝦肉以手打至起膠，食落鮮味彈牙，酸甜千島汁，中和肥膩感。
: _6 t4 j% m2 G2 V
- b$ @* _$ k0 ?& O0 n公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 i5 |1 q3 `1 l: V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k$ B( p1 V/ H% [* l
喜粵（馬灣大街北村）
3 |. K& j9 T' _tvb now,tvbnow,bttvb
3 a% H6 r4 r9 u3 ]1 }6 Q+ p0 B& qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-9-9 01:29 PM
| 