玩到入夜，被譽「新地中海」的馬灣，浪漫氣氛再升溫，位置青馬橋底，坐擁無敵震撼靚景。秋天清風送爽，在露天茶座享用冰凍的香檳，嘆啖鮮味的生蠔，將絕景私有化，此刻談心也好、求婚也好，背景都啱 feel。
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! P: Q' V' y/ S! Q) c0 G) w5.39.217.77海水味!啖啖肉生蠔
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J/ z. e6 q% g7 L; T1 @% L, D公仔箱論壇■ Lloyd說馬灣媲美地中海。
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每到傍晚時分， CafeRoma門外一列露天茶座即架起一列燭光火把，氣氛浪漫，原來背後由英國人店主 Lloyd及其法籍妻子 Marine一手策劃，兩人原於中環Watermark餐廳任職，後來發現清幽的馬灣好比「新地中海」，一見鍾情，決定在此開店。二人最愛意大利菜，請來曾於 RitzCarlton、北京洲際酒店工作的 Ravi當大廚，主打傳統意大利南部家鄉菜，大部份材料如芝士、火腿、番茄醬等均從意大利入貨。由於Marine本身愛吃生蠔，小店是區內唯一供應新鮮生蠔的地方，特別挑選愛爾蘭 Irish Rock，入口creamy，極富海水鮮味，食後餘味悠長，不用任何醬汁調味，味道層次已很豐富。
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愛爾蘭蠔$168/半打tvb now,tvbnow,bttvb6 p d! Y4 p- y9 w. w
0 C3 b+ Z% f; _公仔箱論壇新鮮運到的愛爾蘭生蠔，海水味重，肉地厚啖啖肉，餘味濃郁。公仔箱論壇& F& {6 k |% Q1 |3 F5 O% f Q$ R
* Q; Q. c0 f# E$ z5 W生蠔特飲$48
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4 R1 v5 Y4 x6 e5.39.217.77肥美的愛爾蘭生蠔，伴 tabasco、伏特加酒、鮮番茄汁、胡椒，再滴少許檸檬汁同吃， creamy又不會膩，鮮味！
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7 {# m8 U0 D" H特式頭盤$158TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z+ H, v* a7 y7 x9 Y$ L4 m* G
5 C: d! Y* K" f二人份量的傳統意大利頭盤，包括香滑水牛芝士、鹹香十足的帕馬火腿、肉味甚濃的 Salami腸、香口彈牙的炸老虎蝦，加上清新的蔬菜沙律，味道層次豐富。
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拿破崙汁燒老虎蝦配茄醬意粉$198
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' U) m2 o. J# k# i mtvb now,tvbnow,bttvb老虎蝦肉質彈牙，鋪上鮮番茄茸加上芝士的拿破崙醬汁來燒，鮮味更為提升。
0 X' t) v% C x# L' C4 S0 @6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& t4 c- N. L+ l8 G \+ m
番茄馬天尼$68
" Y0 p: p, y; X* i# y& a! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.778 J. s5 F) c5 j9 ]( {, A. x5 a
餐廳自創特飲，以 Gin酒、苦艾酒等調成，最特別是用上鮮榨番茄汁冷藏而成的冰塊，口味清新，番茄味濃郁。 5.39.217.77 B0 g4 t$ i7 e2 b! P. N
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Cafe Roma（馬灣珀麗灣沙灘商場1樓）5.39.217.77+ d: v! o( F! }" A2 r! t
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. O" V! a7 z( B' g3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆卜卜!爆炸蝦
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PattayaIsland同樣位於沙灘旁，更臨近青馬大橋，以泰式傳統菜式為主，但店主與大廚花盡心思為菜式設計精緻賣相，如招牌芭堤雅北斗爆炸蝦，以炸粉絲及炒香的香料，堆成一個高高的小丘，一上枱即有震撼的視覺效果，入口脆卜卜與惹味的大頭蝦亦甚匹配。推介除傳統冬蔭功之外，怕辣的可一試泰式鮮椰汁雞湯，湯底以豬骨、雞肉及泰國南薑熬成，相當清甜，帶香氣，加入大量椰汁，更為香甜，滑不留口。
6 K# f- K% q/ Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p6 C N# a+ S
芭堤雅北斗爆炸蝦$198公仔箱論壇/ _8 [: n0 r8 X# D( t; x+ [5 m+ E
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似避風塘炒法，以香茅、香葉、炸蒜等炒香，再以炸粉絲墊底，堆成小丘，上面鋪上開邊大頭蝦，啖啖肉、鮮甜惹味。
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9 h7 M. ~5 f7 l& {: ]/ G" A) v. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芭堤雅泰式咖喱炒蟹$218/隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k! O8 |" Z% V5 y& `, e
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澳洲肉蟹特別厚肉，肉質結實彈牙，咖喱汁加入花奶更為香滑。
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. ^7 J S @* ~8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式鮮椰汁雞湯$98 公仔箱論壇" d; w F7 q3 \$ }* Z. x8 Y! A
) a% L* J# G& d. m公仔箱論壇香而不辣，湯底雞味很清甜，加上鮮椰汁，口感香滑帶椰香。! _! I- X3 e( `8 O* n
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木糬卷（前）、芒果卷（後）各$28 - A$ b9 H5 i' W; _: M
3 m% B4 a& o1 @8 |3 ~公仔箱論壇將清甜木糬蒸熟，捲入香口的斑蘭班戟皮，甜而不膩。芒果卷也是加入斑蘭皮，香甜濃郁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w) b2 J* i2 U* |) C9 ^" x
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! j3 J: K5 y1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N8 `" N8 X) H9 i5 [5 d
Pattaya Island（馬灣珀麗灣沙灘商場1樓）公仔箱論壇. @+ W1 O3 |4 b6 @" P
+ H! V! A7 u: i! N+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油香!鰻魚毛蟲卷* R* V( w( r$ I! o t B
5 s9 ]/ g" Z5 Q2 O, [3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。惠比壽是馬灣區內唯一的日本餐廳，做獨市生意，出品也絕不馬虎，魚生每日新鮮返貨，菜式亦甚有創意，有別一般日式料理店，如砌成毛蟲外形的鰻魚卷，油香豐富。另外，魚湯烏冬所用的烏冬麪條，更是由師傅每日手打，大概只做8-9碗，賣完即止，烏冬麪爽滑帶嚼勁，滑不留口，配合以鮮魚熬的湯底，伴豆腐、蔬菜同吃，味道清新鮮甜。 8 y( S& L8 n6 I% D" u
1 Z0 w. H/ A( I9 V0 ~8 e* o魚湯烏冬$68 ) X0 Y2 E1 e* a% b! ^
' G' t& S" c4 D1 J. x- `6 Q湯底魚香十足，鮮甜美味，手打烏冬爽滑彈牙，滑到筷子亦夾不住，品質極佳。
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魚生冷麪$58
6 l% C( C) z0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ H' f; Y4 c% y8 B
每日新鮮返貨的三文魚生，配自家調製的冷麪醬汁，食法像撈麪，入口帶麻油香。
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" M, u3 U. i7 x5 R$ C) p" {" @4 @毛蟲卷$58 5.39.217.77: g3 ~' O# `. C
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在鰻魚卷上鋪牛油果，砌成賣相別致的毛蟲卷，入口帶鰻魚油香，配清淡的牛油果，層次豐富。
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 公仔箱論壇3 E) ]) W! |" N4 {! ?$ `9 x
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惠比壽居食屋（馬灣田寮新村）tvb now,tvbnow,bttvb. v( {+ v3 P: ~8 m" v h
& i' S$ |8 ?7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃郁!馬灣蝦膏
( P d/ \6 H, n. J" I& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜粵在馬灣開了數年，月前易手，新老闆梁生一改以往待客作風，服務行先，即贏來口碑。食物方面專做馬灣特色中菜，如專誠到馬灣蝦膏廠訂蝦膏來炒菜，香氣特別濃郁，未上枱離遠已聞得到，入口鹹香十足，惹味而不膩，香口得來亦不過鹹。然而，梁生聽說馬灣蝦膏廠就快被收回發展，未知還剩多少日子可以食到如此味美的鹹蝦膏。此外，大廚還特別炮製千島百花球，每日用新鮮蝦肉手打起膠，炸到金黃色後，淋上以千島醬汁調成的醬汁，入口帶鮮蝦鹹香，醬汁酸甜醒胃，難怪除了本地人，每晚還吸引不少區內外籍人士來食中餐。 1 T" j5 C5 M) l) d
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馬灣蝦膏炒時蔬$35
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馬灣蝦膏極富鹹香，氣味很濃郁，配上新鮮爽脆的通菜，配搭一流。
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( J5 t0 R* O6 X豉椒炒蟶子$98
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蟶子隻隻斤両十足，啖啖鮮肉爽脆香甜，以豉椒炒香，相當惹味。
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千島百花球$68
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+ g. A3 B2 V0 `5.39.217.77鮮蝦肉以手打至起膠，食落鮮味彈牙，酸甜千島汁，中和肥膩感。 公仔箱論壇3 \ h5 H4 W& N* j6 e
+ t" F' p4 E+ ~! U1 p4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- g8 {! a1 f' b. m公仔箱論壇喜粵（馬灣大街北村）tvb now,tvbnow,bttvb x4 t6 ~$ z! w9 z9 M# `* x
* q* @4 u# x9 a `8 a( f k dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-9-9 01:29 PM
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發表於 2009-9-10 02:46 AM
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