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牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克
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0 |' F: {. ]3 _6 g0 G5.39.217.77調味料
( D6 [2 A) F' q公仔箱論壇水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙
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! W+ w1 V4 M' Y3 h/ Y5 @2 m( \大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。 ( l- P, o* l2 z$ K. F2 s( u2 F0 I
% S6 q- c G( u' H- c) Gtvb now,tvbnow,bttvb做法
1 A9 B$ w+ k4 Y% @9 X; y1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。
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2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。6 v. q9 `/ k* r6 l) i: z. C+ j6 @$ Z
7 }2 k) h) S% I8 n; g1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。
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4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。
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# w4 z# D( C% \: o公仔箱論壇5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。
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, Y7 K0 M" _, z5 d8 t貼士
v5 s9 i6 s2 m/ k; z牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。tvb now,tvbnow,bttvb5 X. |$ }; a/ W
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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