 ' j3 m4 F5 W! m5 Y" g
2 ?/ X- n! K; k3 i0 P$ r$ ]( Gtvb now,tvbnow,bttvb材料
9 l' T& e2 C" q3 T0 Otvb now,tvbnow,bttvb意大利豬肉腸 3條、白酒醋 1湯匙、白酒 2湯匙、薯仔 1個、鼠尾草 2片、牛油 5克、番荽碎適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q2 \6 U& t% T7 }1 T5 V
{% `- ~" @- q; F
 5.39.217.77$ c7 j8 y8 b- j8 b
9 l% [5 L, L9 b# h
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R+ G6 r' T: I# j* W6 s
1.將薯仔刨成薄片。平底鑊用細火燒熱，下牛油煮溶，放上鼠尾草炒香，將薯片圍圈鋪成一個大圓餅，將一邊煎香脆，才反轉煎另一面，這樣做會更易將之反轉，撒上番荽碎後便可上碟。
* ]! H+ Z; v- i# Q$ v& l9 _5.39.217.77
' K$ u7 c. x- _/ P# x# Y5.39.217.772.起鑊下油，用中火把香腸煎至脆身，下白酒醋，待香腸吸收了白酒醋後，再下白酒煮至揮發出酒香，然後放在薯片上即成。 公仔箱論壇. _( M; D5 r* ^4 {& H7 M# I9 n
}+ K& M! O) L. Rtvb now,tvbnow,bttvb 9 E7 |% o E: Y4 X+ x6 n: i, X) K
" a' B. o/ c6 y$ Y: Y: |. _! B4 A 公仔箱論壇( P! n( w' N O2 e9 n5 P* S
" `- f, v+ \( E0 x5.39.217.77貼士公仔箱論壇/ l2 L+ e% L/ i/ V1 j. Y% d8 s
即刨的薯片帶有黏性，將之一塊叠一塊，就可牢牢黏實，反轉煎時也不怕會散開。5.39.217.77) {) N+ M6 F8 V; N
|
發表於 2009-9-7 01:43 PM
| 