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材料
6 H$ m, x; N& T2 F, yCiabatta麪包 1個、 Provolone芝士 2片、洋葱 1/4個、意大利辣肉腸 2條、大雞蛋 2隻、鹽/黑胡椒各少許8 C8 H) p/ X' G) ~( i, i, s
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1.洋葱切粒；麪包切半，面放 1片芝士，共做2個。
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$ s: G: P9 l& h7 j5.39.217.772.於辣肉腸的邊位剪開，去衣擠出腸肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q" C7 |3 E# w8 h
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3.燒熱鑊下少許油，放入洋葱粒炒至軟身後盛起。
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; ~3 n* k7 c+ _% }) _6 t) j* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊加少許油，放入香腸肉碎炒熟，加洋葱、鹽及黑胡椒調味，將肉碎鋪在麪包上。4 _4 u8 L% n: C9 l
8 w& X9 [, ~8 o! m5.39.217.775.將（ 4）放入已預熱至 200℃焗爐，焗10分鐘至芝士變軟及麪包脆身。
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6.起鑊加少許油，落蛋煎至半生熟呈太陽蛋狀，盡量將蛋黃置中，賣相會更好。把太陽蛋放在焗好的麪包上即成。
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貼士
1 p3 K S+ E* h) s- c5 B公仔箱論壇炒香腸肉時盡量將肉剁碎，就會炒到粒粒有口感。公仔箱論壇5 g7 l+ z9 H1 d% p2 T
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發表於 2009-9-7 01:42 PM
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