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! l" W! ~6 G' Y9 C- a+ r7 `公仔箱論壇材料
% H" x1 {3 i# e9 y$ Ptvb now,tvbnow,bttvb中型花蟹 1隻、牛油果 1個、車厘茄 15粒、日本萬能葱 2條蟹肉調味料：蛋黃醬 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許牛油果5.39.217.77/ d% I- j6 E8 [7 ]# T: d
1 N2 n, A& h3 M$ a: x9 a. U! N4 ?調味料5.39.217.77) S- C0 h2 z1 I5 Y5 B8 H
檸檬汁 1/2湯匙、蛋黃醬 1/2湯匙、糖少許車厘茄調味料：橄欖油 1/2湯匙、羅勒葉碎/鹽各少許
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. l, r$ d4 K7 M- w2 f: B7 Y/ Z! p5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J/ B [% R, e: I# l2 x* ~7 r, a$ j
1.花蟹洗淨，放入滾水烚約 15至20分鐘，略攤凍後拆肉，加蟹肉調味料拌勻。
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2.牛油果起肉，立即加入檸檬汁以免氧化，再加入其他調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 {$ M. C6 h3 X5 ?. u1 ?
; s; B2 p' A: W# j8 L3.車厘茄開半，亦加入調味料拌勻。4.把圓形凍批模放上碟，先放進三分一高度的車厘茄，然後另外三分一的牛油果，最後是蟹肉；用匙羮略為壓實，慢慢把模拉起，放上葱便成。公仔箱論壇$ e B( f/ c( t
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想增加層次，可在蟹肉和牛油果裏，分別加入芥末和辣椒汁，成為香辣版。% _# D5 s1 D% ]- ~
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發表於 2009-9-4 01:56 PM
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