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& t0 P# \ h7 D6 N) a+ Otvb now,tvbnow,bttvb材料
& z( f- N5 S' J& z冬瓜 1斤、節瓜 1個（去皮）、冬菇 4隻（浸軟）、粟米 1條、紅蘿蔔 1/2條（去皮）、素火腿 15克、薑米 1湯匙、素雞湯 2杯、水 2杯、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb; t: V, Z$ _0 E6 ?* C
1 P* \# F) F& |: Q5 u9 s( b1 e; t芡汁
- ^( E% p/ B1 c! I( o5 U- b馬蹄粉 3 1/2湯匙、水 4湯匙
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* m& Y) D: t7 `% t- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 z- s: H9 d1 H- ]1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜去皮去瓤切片，隔水蒸 10分鐘，熄火焗5分鐘，然後壓成茸。5 x! }9 h V* \/ V! }. p! M% Y3 R
) L; H7 w) T& n9 i" w2.節瓜、紅蘿蔔、粟米和素火腿切成茸。公仔箱論壇, u. t2 e$ Z8 E8 i! m8 ^
; o5 r) y. e# e" Q3 w5.39.217.773.冬菇剁成末；馬蹄粉及水拌勻成芡汁。
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- s% y9 \! p! d- \" _4.燒熱鑊加少許油，用中火爆香薑米和冬菇末，倒入水和素雞湯，轉大火冚蓋煲滾後，加粟米、節瓜、紅蘿蔔和素火腿，再煮滾後轉中火煮 2分鐘，加入冬瓜茸及芡汁拌勻，以鹽調味便成。
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0 \: |5 Q2 d& O% Q4 ]公仔箱論壇用馬蹄粉做湯羮除有清熱功效外，還軟滑不出水；若用粟粉，一凉便會出水，味道較差。 |
發表於 2009-9-3 01:55 PM
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