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. p$ c# H* g# \% Y0 q. e闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙公仔箱論壇* z! e, c8 l6 C) v& |: }
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* _$ O/ i. R' J' f; {4 ~2 O5.39.217.77做法
4 M' C2 i4 y8 G: Z8 t* I" i/ L* l5 u1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [" X* n, y) N/ {
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2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。tvb now,tvbnow,bttvb$ |- h1 @) h& p/ e: y
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3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。
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4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。
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$ n: L. B& B9 j, B2 k2 k/ l/ k! s5.39.217.77淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。4 y1 |6 O) x. V) D& k3 W
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發表於 2009-9-2 01:40 PM
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