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* `" n* n3 {3 k2 x) u& Y5.39.217.77牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙
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做法
4 j1 |' h1 n, n+ e( p0 @1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。
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2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。
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, y/ U) u8 y4 k' E2 z5.39.217.773.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o( B& K* w6 J, I# b
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4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。
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貼士
5 p; K$ |8 m0 j4 M' {/ ^4 {. o迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。tvb now,tvbnow,bttvb/ f( ?* P3 a: g' z ~7 N
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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