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' D& [& q. x7 p# f9 `5.39.217.77材料公仔箱論壇: b, I9 j3 O1 V4 w
牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _6 A( X6 o7 F2 I2 A7 Q K% K
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; V v$ S% q6 U; |% Ytvb now,tvbnow,bttvb做法 x0 R' ?- b1 L, C) Q' R+ T- G
1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。' K2 o' X$ N& R4 i7 o/ @5 |
6 u3 V. @! p; U# [6 U& @3 D- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。
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3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~9 j8 Q$ a) C% r5 D$ y6 F
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4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。
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迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。4 u0 x# J# |: L9 G; w, ~3 k0 A# ^
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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發表於 2009-11-29 11:20 AM
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