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! O6 S/ T- Y) R: Q; Y5.39.217.77材料
0 d& w8 \2 G; o, D+ a- _青衣魚柳 380克、粟米茸 418克、雞蛋 2隻、生粉 150克、水 110毫升、生粉水 1湯匙、鹽/雞粉各 1茶匙 5.39.217.77$ q* B0 S$ k0 Z% q6 H
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做法
: n( U- d$ C: Z) ~ Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將魚柳切成骨排形，下 1/2茶匙雞粉、 1/2茶匙鹽及少許蛋漿撈勻，然後蘸上生粉。5.39.217.77. o: J2 }6 T* J' M+ X; K: Z% x$ U
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2.燒滾油至 180℃，放入魚柳炸至黃金色，盛起瀝乾油上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B. j; r2 z" j0 X" q
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3.起鑊開大火，下水及粟米茸，煮滾後加剩餘的鹽及雞粉，下生粉水埋芡，最後倒入剩餘的蛋漿拌勻，淋上魚柳面便完成。
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貼士
( N6 t. J: J5 C6 y) k6 C: R5.39.217.77魚柳淋上粟米汁後要快些食用，否則會不夠香脆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R; P9 u( y% Q6 P
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發表於 2009-8-31 01:58 PM
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