[中式食譜] 煎芙蓉蛋

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材料0 Y, z0 T, P- i, y6 P* e6 r" y
叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻tvb now,tvbnow,bttvb  L% `2 K9 A; H" ^7 r

" e4 _6 p) a8 j' }5 v. Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料
0 E* g( R- |5 c5.39.217.77鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許
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做法
, w0 A4 l! o3 C, ~* n) U' r, C4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。
3 C! G9 \2 s: O4 ?# Y) B9 v$ T: y' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n2 M; n# c+ w: d+ \" G3 V4 Y
2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。& Q+ T; ]: P- k2 Y# p0 n  T# |- z
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3.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' ]3 {7 |# X6 w) R* y% j+ T
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芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w: o! l- M7 S3 g