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材料公仔箱論壇1 t% o3 {! q5 M9 D* E+ p$ N5 _ u" @
叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻公仔箱論壇) ]% n; i* W8 f$ a4 _1 [
& D6 f5 s7 u6 q, h# w7 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料
# B; \' Q5 N6 t* i) x鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許
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6 F( |/ `! W# t/ ]做法1 Q, a2 r' W" B- d% k1 P" Z+ ^
1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。
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& M" Y* N$ z( \8 o+ O. |$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。2 A9 J5 |* h0 Q5 Z0 c, m8 Q
6 P2 \2 p* k2 t! Z [3.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。
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貼士
x( U3 w: E: H5 F1 ]芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。$ a8 n9 K# W' W! R# h
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發表於 2009-8-31 01:58 PM
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