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5 y. h5 l; g' R9 u4 O/ utvb now,tvbnow,bttvb材料
7 ?3 E9 g* i# q P) htvb now,tvbnow,bttvb叉燒 38克(切絲)、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻* v6 Y1 w) `* L! T5 M
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調味料5.39.217.77 k# ?' x# Q6 j1 H4 F; K O
鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許5.39.217.77. i# G8 w6 P4 [8 v: U
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! V; y; k1 }. \% t5.39.217.77公仔箱論壇 A P* L4 N0 \2 b: I4 f) A
做法5.39.217.776 p' ^9 k( m5 ~* r1 B' o
1.煲滾水,放入鮮蝦仁汆水,見滾起後再加芽菜略灼,全部盛起瀝乾水。5.39.217.772 H+ ]3 b" n" l: c0 [+ x
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2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。公仔箱論壇8 X0 g0 |3 `( o8 N7 D
6 u3 ]1 W( I8 E! t3.開大火燒熱鑊下油,倒入( 2),轉細火慢慢煎,待兩面煎至金黃後即可上碟。
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1 I. r' w% B4 X8 u貼士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d" V+ B; O) d; M- {
芽菜宜先汆水,煎蛋時便不會標水。
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