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材料5.39.217.77* ?9 N- L. ~# Y8 n, h% |
蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升
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5 P: g( `/ j9 P) Z) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料tvb now,tvbnow,bttvb0 ^% g4 y/ a, R
八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a4 Y, A/ v0 P; V3 t8 u
5.39.217.77; ?8 ], R ~9 r. ~* N$ s) R
醬料5.39.217.779 ?5 n" |$ `1 _2 d3 {3 p: V3 o7 h
大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
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做法公仔箱論壇6 h$ d3 t; h: f% P
1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。
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2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。
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" F) @# R- Z9 x$ \6 _5 c5.39.217.773.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 j, s% B% |2 L$ }8 d, [2 a
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4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
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初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z2 c. L& ~/ ]0 t( v$ _5 i9 S
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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