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材料
: W' Z& U1 X, ~# H! V公仔箱論壇蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升
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配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H4 X: ~7 M" B+ K
八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許5 J$ y& T# E5 S, V0 w" L
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醬料
0 t4 p9 ]6 o4 ^0 a5 c& Xtvb now,tvbnow,bttvb大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量* e& {2 O& l( X; q
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做法
# K7 Z W! J1 Y! `5 S& J6 a5.39.217.771.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。公仔箱論壇1 Q* Z+ E' j. {" s) X: l
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2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。公仔箱論壇 E; U& i* s5 z; ^5 P& n
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3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。公仔箱論壇4 _ `7 }/ v7 p. k1 \% s
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4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u' w1 p# [/ r' a( J
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2 ]) d# F+ u0 c4 A r8 O( k貼士
/ @+ m* b0 l* {# _# m! a初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。5.39.217.77/ B9 ~6 o2 L8 g) B* }. w
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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