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9 w* F/ Z& G# Z2 o6 l4 j8 ltvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N3 c$ z. G* X# A1 I2 `8 |
蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升
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- F( B2 [( s/ z' i- w' P5 @" \( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料
! b# g/ H) H0 G& _; n) x0 b5.39.217.77八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許
( v2 i! N3 e# ^0 {- m+ f2 T2 ]- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 M, C+ t; ~* E& b" z1 t4 t, s0 rtvb now,tvbnow,bttvb醬料
" d' V9 z! g; t5 Mtvb now,tvbnow,bttvb大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量5.39.217.778 y" H' N* k" o1 o2 A& A
3 B9 g+ A& e% \# G2 O( u5.39.217.77做法
- z2 }* Q/ W& x$ ]+ H( `9 S8 X1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。公仔箱論壇4 X. s+ a) Y" q# ^6 q
; C( x4 o1 O# K7 v4 ~2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。$ x) q" \ s! {. Z$ P
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3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。
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* V$ e" ~8 z! \. K3 f0 Y9 t7 l, l公仔箱論壇4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
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初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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