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1 K# S/ _3 M0 N& T2 q' p6 n材料
2 B) O7 K! H; w2 rtvb now,tvbnow,bttvb蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升7 F6 C( A# m z& m& x* r* {0 l3 G
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配料公仔箱論壇 S7 l3 s9 L% R3 R& R
八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許: o( \1 v7 Y0 H5 u; _: u# t* v" K7 A" d
8 [+ o, ` z B# F3 ~3 { e1 }3 C+ T醬料
5 D& z( [9 Q/ D' t公仔箱論壇大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量5 Z% S' z2 e# H0 y" o5 I( v
d: R4 W$ g( K) }做法公仔箱論壇0 K$ M& T4 R$ @9 n) _
1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。
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2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。tvb now,tvbnow,bttvb$ A4 z) q5 J/ B' D
# b: i8 Q/ r$ q- Z- Q公仔箱論壇3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。
# _8 H% ~1 E$ }* f* d2 I0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. F) x$ x$ o7 G m/ l7 M
4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
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初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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