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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T' m- b$ q$ g- E! A
蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升公仔箱論壇9 C. l7 d' X2 ]& z; q
' F8 X( g4 y4 v; z( b$ m- n3 z) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料
: L7 R# `3 l6 i: O8 D$ _6 w公仔箱論壇八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許
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醬料
( G9 i* }- W0 R0 B" n/ y大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量, a J2 r: M9 `8 s
% W5 H5 C: d8 w7 D4 f公仔箱論壇做法5.39.217.77. ^( B: p1 d% i8 Z( H7 E
1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。. Q5 Z4 I, Q7 w- D" g; ]
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2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。
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: C' t0 z+ N; {2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。6 W _8 ^& u2 g/ ~
5 x1 M9 M6 u1 |5.39.217.774.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
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% [9 o; e- p* @4 n; U; L N公仔箱論壇貼士
# ?5 f F& R1 f j* c i. A) [( n初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。& I: u0 h$ x/ ]7 I2 h& i4 v
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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