材料公仔箱論壇2 Y! K! Y# l5 w1 H( z% \" r$ ]
冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片（浸軟）、袪濕湯料 1包、鹽適量
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* O& w, b6 @% w& ^2 t' w# m! Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
7 B* t' t( U; ]# D" ^! H$ f7 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將唐排放入一鍋滾水中，汆透血水，盛起冲洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U: T! D' b2 I. T
* h+ P7 ]9 o7 N) x. y$ g" L' b5.39.217.772.袪濕湯料浸水半小時，洗淨瀝乾。! @9 ?* F) Y/ c6 l
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3.冬瓜一開二，切去瓤再切件洗淨。8 q) }) `/ Z% E# X
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4.將適量水放入煲煮滾，放入唐排、蜜棗及陳皮，先以大火煮 10分鐘，然後轉中火煲半小時。
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% ^! ^: x1 O* m" K- k5.當排骨煲至出味，加適量熱水，放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時，然後加鹽調味即可。
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貼士
7 U! Y& m- G& Y冬瓜好易煲爛，所以要連皮煲，等排骨湯料煲到出味，再放冬瓜入去，就不會煲到爛茸茸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P3 a. Q) z0 p) A* [, H# H
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發表於 2009-8-27 01:38 PM
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