材料
; I- N* C2 ?1 S9 c) W, h5.39.217.77冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片（浸軟）、袪濕湯料 1包、鹽適量5.39.217.77 D x; k t- I% \! D$ [- S. y6 a
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0 j( q& E( e5 x" a; p+ k: l5.39.217.77做法
3 J9 q( l, U9 k' t$ r; c5 ntvb now,tvbnow,bttvb1.將唐排放入一鍋滾水中，汆透血水，盛起冲洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb: I" w( L# O6 D
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2.袪濕湯料浸水半小時，洗淨瀝乾。公仔箱論壇2 S" l1 ?6 q) K" r, t- W8 K1 m
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3.冬瓜一開二，切去瓤再切件洗淨。5.39.217.773 w7 |) C! V H) o" \
3 y/ ~6 F/ R" V3 ] Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將適量水放入煲煮滾，放入唐排、蜜棗及陳皮，先以大火煮 10分鐘，然後轉中火煲半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I& y ]7 a8 S J8 K8 v6 \7 X
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5.當排骨煲至出味，加適量熱水，放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時，然後加鹽調味即可。
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冬瓜好易煲爛，所以要連皮煲，等排骨湯料煲到出味，再放冬瓜入去，就不會煲到爛茸茸。
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發表於 2009-8-27 01:38 PM
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