材料
- U, @) o1 V: \$ I/ t! F5 p0 W5.39.217.77冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片（浸軟）、袪濕湯料 1包、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb" o" g4 a) m& T4 o/ U U: c: \' q
5.39.217.77$ D5 Z# f7 o# [( O' j( z
# b% `" Q2 |) \5 r% |1 b" a公仔箱論壇做法
9 f Z. g( h; B( _' R0 y) x( E1.將唐排放入一鍋滾水中，汆透血水，盛起冲洗乾淨。
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6 z) [# W( Q! n: q: s+ Q+ [5.39.217.772.袪濕湯料浸水半小時，洗淨瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb, W# D/ s. ^5 [9 a7 X3 o
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3.冬瓜一開二，切去瓤再切件洗淨。
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4.將適量水放入煲煮滾，放入唐排、蜜棗及陳皮，先以大火煮 10分鐘，然後轉中火煲半小時。5.39.217.77; I) i8 Y+ R. @' _7 H" `5 z
- Q5 w5 g# ^0 A6 x& i5 otvb now,tvbnow,bttvb5.當排骨煲至出味，加適量熱水，放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時，然後加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q' X& ?8 R5 U" w5 a- y
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貼士
, }- I, ^: {8 S$ d. @4 d% N公仔箱論壇冬瓜好易煲爛，所以要連皮煲，等排骨湯料煲到出味，再放冬瓜入去，就不會煲到爛茸茸。 + _8 a9 K" e! {* H* g: q- e
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發表於 2009-8-27 01:38 PM
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