材料5.39.217.77 x% y! W0 [, P( ?
雞髀肉 1塊、鮮地捫菠蘿粒 60克、火龍果 1個、黑提子 50克、車厘茄 6粒、金黃奇異果 1個、生粉/生粉水適量
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醃料公仔箱論壇9 v Y& _# \4 B1 ?/ X( ^/ [
生抽/糖/生粉各 1茶匙、蛋黃 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j& e7 n9 Z" e) S6 {
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米醋 4湯匙、水/茄汁/糖各 2湯匙、 OK汁 1湯匙公仔箱論壇0 n: F4 Y# N2 O8 L! z4 N$ P8 B
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做法
& D3 i; m. l0 X; F1 E, M; e5.39.217.771.雞髀肉切細塊，加醃料拌勻，放入雪櫃醃半小時。" \- G9 J- |' E2 @* b
1 ?( V% _. }8 ~0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.金黃奇異果切去頭尾，去皮後切粒。火龍果切半後，去皮再切件。
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3.將汁料加入煲，用小火煮至微滾後盛起。公仔箱論壇' w( ?/ l. L" g* p) B8 [# Y
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4.雞肉蘸上適量生粉放碗內，再加適量生粉，將碗拋一拋，讓粉均勻地蘸在雞肉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q/ F+ S! w$ G/ @; A( G, q$ G
9 E+ ?0 I8 }9 j+ h( W5.燒熱一鍋油，放入雞肉用中火炸至金黃色，然後轉大火將多餘油份逼出，盛起瀝乾油。
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9 M* o) b' E* |$ F: t0 h5.39.217.776.燒熱鑊加少許油，放入（ 3），加火龍果、黑提子、車厘茄、菠蘿及金黃奇異果煮至滾起，埋生粉水芡將汁推至稠身，加雞肉兜勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?, Q8 G* N1 H5 z. S
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4 v8 H% L& Q: z/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
% N! _& n* r. d: G+ o3 F( A想慳時間，雞肉可不必放雪櫃雪 30分鐘，用筷子快速攪拌 30至 40秒，讓水份收乾即可。
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發表於 2009-8-27 01:37 PM
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