^' C/ G4 v# @有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]" I, F( V [0 g. D: |
' x4 V; {) J2 o/ q8 b+ m! }頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。
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薑汁豆腐花冰$28
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以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。
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& ^0 F& ]0 v/ P y8 w' i宇治金時$36
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傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。 tvb now,tvbnow,bttvb" ~; b/ u, O0 n/ J+ X- ^
2 J* a* U# R7 S% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Valrhona雪山$40
! t! F+ S( D9 L% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Y" ` D U& x" X公仔箱論壇人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。
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葡萄之戀$45
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& R, h. s8 r4 C' @0 R) Ktvb now,tvbnow,bttvb以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。
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梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。
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! M" P. `( P2 E' V! h6 b李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。
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/ F) E& u+ j/ F; V% K, s■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。
3 g6 A q8 Y) T3 J( T) Q! S! Z* y! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l( d4 j: t/ N2 R/ e; O
糖仁街（尖沙嘴厚福街）5.39.217.770 w7 A0 q, J k% o8 r( \5 n
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榴槤專家越做越大8 I0 N+ s- u- V ^" L
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■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。
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8 J! n3 O" p; L2 ^' x甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。 ( A: X" J2 g8 W7 }
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即撞木桶豆腐花$20TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g0 H$ L' P0 D- R0 I; k
2 t( F% J- H; C* Q" ]8 S/ @! e' z5.39.217.77每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。
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) H% X8 p6 y4 u' B! t% E2 n5.39.217.77芝麻豆腐西米露$20公仔箱論壇3 g, j, k( h7 V9 \; R' q( V. w
6 ]+ e4 W; F7 h2 gtvb now,tvbnow,bttvb芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。 8 E: A+ W/ m) R1 y4 Q% |% Z7 t9 K
& t4 }( s0 f# H( E1 i龍眼甘露$25* z" j h: L) m. t
4 s4 m% Q0 E; G; W5 D' ~2 `7 r) C, j3 {公仔箱論壇以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。
0 e7 M% x g- C! _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [( e' B0 _7 b- m- A! o
榴槤奶凍$285.39.217.776 Q0 `( a: \" L! L: Q% r; a
! ^% T u) P+ R8 t( w \& }以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。
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廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。5.39.217.775 j3 B& H6 B; _! z* v/ o6 K
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廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。公仔箱論壇6 p2 b, H: I" L& ?6 y
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" g& q) R+ p/ rtvb now,tvbnow,bttvb■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K0 G$ s5 |/ s R
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- Q# N& z3 ~' a" k) p }( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。
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1 v6 R# H6 r8 v/ x/ wtvb now,tvbnow,bttvb甜姨姨（天后清風街）
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發表於 2009-8-26 01:46 PM
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