 tvb now,tvbnow,bttvb# M- w, X- X2 p, w
有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！tvb now,tvbnow,bttvb, t1 A3 B$ h1 n3 n d, K
/ A5 g8 S2 ~: [) `2 ?$ a5 ~; \. B
頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。8 }. |) w9 G3 g; J# c( Y0 p
. @% T: M6 v. X; }- K+ Y1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁豆腐花冰$28
' D) H# \' ]3 i$ F7 N( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
n! y. O& A1 B8 {4 a( i( j" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。
6 g9 g! t7 B2 r4 T5 C/ Y) |% l; q+ t, {5 U7 w. U h; t s$ @
宇治金時$36
/ l+ A1 j; C4 `; X( H) [公仔箱論壇
0 g! a+ l8 S( {: {5.39.217.77傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。 tvb now,tvbnow,bttvb! G8 h" Y& _* e9 g/ u) _9 T
# |, C4 z! D4 \9 I _Valrhona雪山$40
5 x; K# N5 N$ D) s2 x% I 5.39.217.773 T/ ]3 l p0 s2 h- `8 ?! A- @ {
人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。
# l/ ]* ^' Z$ L& ~; K$ b+ m5.39.217.77
+ k$ y G6 F; W% H+ m5.39.217.77葡萄之戀$45
7 V. |2 y6 h1 i公仔箱論壇 & Z6 N1 e9 Z( ~. f1 j
以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。 公仔箱論壇1 |+ F6 A4 |5 E0 z/ X% ?
R/ [4 B% j0 Z f6 r- c- ~" A
 5.39.217.774 P- H3 _8 o2 K! w& l
梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。
/ ^+ Y$ l; g) w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) |9 p9 R7 Z- A0 i5 b
9 |* i: f) ?% Z7 ~* W! r李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。
& m2 @: a- ~6 \ ltvb now,tvbnow,bttvb5 w, W3 G; M0 q. V9 v0 Q4 | U
; Z, A$ f, \2 ]; F6 u- r5.39.217.77■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。
% e/ W& J v1 Q) W( q* P& v% l
$ C3 H C9 H2 H; L公仔箱論壇糖仁街（尖沙嘴厚福街）
& Y6 Z! s5 {( z+ f( p. A5 n" ?5.39.217.770 |; N8 H% Y: Q* \: L/ [+ J
榴槤專家越做越大tvb now,tvbnow,bttvb8 `8 O/ k- C. R c4 s
. o* y2 X0 Q F1 p■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。
4 j1 ~7 h0 i- M1 y- q# l' g+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V8 v$ u+ i7 I3 p1 [, c公仔箱論壇甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。
K" r* ^% c' a) c* H% R# i+ ftvb now,tvbnow,bttvb0 S. ^3 b4 |7 c5 X, B0 y/ o
即撞木桶豆腐花$20
' n: b2 ~# z2 r; z- @1 m , V8 T6 D' x9 @( ^/ a9 D8 R
每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。
8 M) i/ w+ r7 t5 q) [+ ^2 Z公仔箱論壇 5.39.217.77; R) m% |+ Z2 c$ Z
芝麻豆腐西米露$20
/ t6 y* R5 a$ }1 I
; H6 o t! a5 A7 y+ [& u2 [/ M% z: p: ~芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。
, O9 ] I. W; p7 f; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% n% G* P$ j3 E0 A2 [龍眼甘露$25
( e9 G% _8 S# _) a5.39.217.77
+ M: m4 J& V- @9 m( h5 a x8 k以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。 tvb now,tvbnow,bttvb/ K) Q1 {7 T, m1 N( x3 { w
7 X; d4 F; j3 n* u: [, p5 ~tvb now,tvbnow,bttvb榴槤奶凍$28; M0 v& Y# C F( q6 g. }5 F X! x
" Y- U2 p. [, n& O4 z+ ?( B* {以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。
. S5 E5 @% K8 ?2 F5.39.217.77. ?( x! j8 @" W b2 h" C
2 |8 D6 c, e: n1 e/ ?) g公仔箱論壇廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。$ v' h9 |' ?* E7 L
公仔箱論壇$ ]# J7 t0 `# O3 i3 m. p% A
5 f! E& Y& C+ K, z廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。
% `! u; e% C; ~/ ~2 c( M2 N( b% {: b- ~# P. o7 j
& r- z& ?# g; H+ Itvb now,tvbnow,bttvb■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y! D. u( H& i- ?' I2 { B& u: ]
tvb now,tvbnow,bttvb% w" A7 G9 g$ Y. n# ? L
& l4 F2 \& l" W■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。
) n* a; z x2 ^* a% Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ d2 o1 R! B2 |7 i" b' F. w
甜姨姨（天后清風街）
3 E5 H: `: R0 n0 T) P- t& vtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-8-26 01:46 PM
| 
