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1 b: z( w: z" j& h) c5 k5.39.217.77材料公仔箱論壇7 @6 x9 A& Q) ]! T G
蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I4 M1 M3 ]! Z4 d! t7 r
1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。
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- a# I: i/ }) _$ i( P' M' r2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。
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3.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。
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* U3 C* ?, h0 {! R; ?* M: Z5 T8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 t3 y; Y1 M; ~& L6 x$ ?& F* V
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& ^7 g9 t3 [* d) Q5 c/ V% I5.39.217.77蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。公仔箱論壇/ C7 Q2 p! X! K( J
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發表於 2009-8-26 01:40 PM
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