材料﹕
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三文魚……1件（約140克）公仔箱論壇' m" ?% F. y3 Y% H# S+ M
香草……少許5.39.217.77/ }$ \5 G9 G9 {; {
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■莎莎醬料
- Q/ k* c7 _/ d, d芒果（切粒）……1個5.39.217.77- W6 z6 C' _( z: O$ O
紅甜椒（切粒）……10克
2 J2 d0 a) t$ [- Q( g; x檸檬汁……1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# ]6 V( D( P% L* n
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+ K1 K5 w! L* }% J. ^; B* c J( e& L■煙熏料
8 M) B( Y3 H9 D0 Z* n5 \6 l白米……50克
7 p5 p( @: J$ y' k+ u" q2 F' G紅茶……25克
/ C) `& I9 l' V) F$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖……25克tvb now,tvbnow,bttvb! `" n3 j5 n0 L8 t; r0 M ?* E
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步驟﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D. }4 N# k/ @/ V
（1）將莎莎醬料拌勻，備用
, e7 e: w8 N6 I0 Atvb now,tvbnow,bttvb（2）鋼鍋鋪上錫紙，放入煙熏料，上置鋼架，蓋蓋，以中火燒至微微冒出白煙
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2 D6 R4 z1 x5 K7 y9 itvb now,tvbnow,bttvb（3）三文魚柳灑上鹽及胡椒，置在鋼架上，蓋蓋，以中火煙熏4分鐘
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（4）取出魚柳，放在莎莎醬上，以香草裝飾即成
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煙熏三文魚柳伴香芒莎莎醬——雖然只熏了短短4分鐘，魚肉已滲出濃郁茶香，與酸甜的莎莎醬很匹配。
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發表於 2009-8-26 01:37 PM
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