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材料0 U9 }4 h+ p' ]9 N$ M
日本細鮑魚 2隻、北海道海膽 1板、天婦羅粉/天婦羅漿/海鹽各適量、大葉 2塊(切碎)
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5 |( E6 b& H1 X" d& i' M1 w! s. N做法
; I; h% C6 T2 ?1 k* v* R公仔箱論壇1.將鮑魚洗淨去殼去內臟,擦乾淨,然後切件。
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2.將鮑魚放入碗,加入海膽、大葉碎及適量天婦羅粉拌勻,然後沾上少許的天婦羅漿。
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. ^" B6 {: z. [8 O. ^5.39.217.773.開中火燒熱油至 180℃放入鮑魚炸兩至三分鐘至脆身,盛起瀝油上碟,吃前撒上少許海鹽即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U* B7 g, Q. ?4 I
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貼士
- j! r' h% U. s! A& Y2 E公仔箱論壇炸天婦羅前,可將數滴天婦羅漿放入油中,見它即刻浮起,即代表油溫夠熱。
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