[中式食譜] 鮑魚海膽天婦羅

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$ ?, _$ t2 u( w材料
% s  w2 `9 N" K% |# U0 n3 r/ b5.39.217.77日本細鮑魚 2隻、北海道海膽 1板、天婦羅粉/天婦羅漿/海鹽各適量、大葉 2塊（切碎）
4 ]8 t$ o* y. j* E7 g2 L8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n. L# o" \" |4 T2 k! D" ]

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1.將鮑魚洗淨去殼去內臟，擦乾淨，然後切件。
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2.將鮑魚放入碗，加入海膽、大葉碎及適量天婦羅粉拌勻，然後沾上少許的天婦羅漿。$ U3 m9 a7 b7 f4 q: o

. l# m9 }' V+ s. f公仔箱論壇3.開中火燒熱油至 180℃放入鮑魚炸兩至三分鐘至脆身，盛起瀝油上碟，吃前撒上少許海鹽即可。公仔箱論壇$ Y1 y/ X# s( H$ B/ q7 q
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( t3 L1 f1 q1 o: r公仔箱論壇炸天婦羅前，可將數滴天婦羅漿放入油中，見它即刻浮起，即代表油溫夠熱。
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