[西式食譜] 希臘雞心豆茸

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材料
- L$ O. D5 e$ y: {/ w8 m* U3 A5.39.217.77罐頭雞心豆 116安士、罐頭雞心豆水 1/4杯、檸檬汁 3至 5湯匙、希臘芝麻醬 1 1/2湯匙、蒜頭 2粒、鹽 1/2茶匙、橄欖油 2湯匙、意大利番荽/希臘夾包各適量、黑胡椒碎少許
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做法5.39.217.77( h, L3 z+ ~3 j2 r6 v
1.從罐頭取出雞心豆隔水，水留起。公仔箱論壇4 V" q- \2 E9 t

+ L2 \# [3 d: _" T+ _9 h5.39.217.772.將雞心豆、蒜頭、檸檬汁、希臘芝麻醬、鹽及黑胡椒碎放入攪拌器攪勻。2 _3 o. }& p/ K  F

( ^, I/ v1 r" E3.再加雞心豆水，攪拌 3至 5分鐘直至完全混合，倒出後加橄欖油拌勻，放上意大利番荽伴碟。
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4.吃時伴以剛烘好的希臘夾包。
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7 P& H7 p  _, e. D, f- ^, b5.39.217.77攪拌雞心豆時可加入少許水，會較易打成茸。5.39.217.77. w  N& O# X; T7 I1 D; S