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材料
# X- W0 x& P$ Z( X. Z8 J5.39.217.77罐頭雞心豆 116安士、罐頭雞心豆水 1/4杯、檸檬汁 3至 5湯匙、希臘芝麻醬 1 1/2湯匙、蒜頭 2粒、鹽 1/2茶匙、橄欖油 2湯匙、意大利番荽/希臘夾包各適量、黑胡椒碎少許 4 }- X5 J# g& e
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/ Q4 v- ^9 H) R f# P" q7 x做法, t8 m1 q- `/ b. l4 E/ @
1.從罐頭取出雞心豆隔水，水留起。7 [% k. @# V; f$ @( |" z ?
4 n; z8 P1 s7 v8 c H公仔箱論壇2.將雞心豆、蒜頭、檸檬汁、希臘芝麻醬、鹽及黑胡椒碎放入攪拌器攪勻。
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3.再加雞心豆水，攪拌 3至 5分鐘直至完全混合，倒出後加橄欖油拌勻，放上意大利番荽伴碟。
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3 s, N$ |* v& A6 G) z/ F2 \4.吃時伴以剛烘好的希臘夾包。
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攪拌雞心豆時可加入少許水，會較易打成茸。6 _2 D+ ?! |# l& T" ?. N+ M: _
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發表於 2009-8-23 02:26 PM
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