[西式食譜] 希臘雞心豆茸

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3 K1 m" p* P6 v; Ttvb now,tvbnow,bttvb罐頭雞心豆 116安士、罐頭雞心豆水 1/4杯、檸檬汁 3至 5湯匙、希臘芝麻醬 1 1/2湯匙、蒜頭 2粒、鹽 1/2茶匙、橄欖油 2湯匙、意大利番荽/希臘夾包各適量、黑胡椒碎少許 5.39.217.77% B4 K! ~4 x& i/ Q2 c$ C

% d( N1 `, D: @- Xtvb now,tvbnow,bttvb
+ ^0 c6 U2 r' n9 b. Atvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇: h% n$ f6 X4 l) X6 H) `7 S
1.從罐頭取出雞心豆隔水，水留起。
: x( P# C: G" s0 X  ^5.39.217.77
, n6 w+ s6 f' B6 S! ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞心豆、蒜頭、檸檬汁、希臘芝麻醬、鹽及黑胡椒碎放入攪拌器攪勻。1 U7 S" [- w* `. C6 D( m

& u; G, F5 \% R: i5.39.217.773.再加雞心豆水，攪拌 3至 5分鐘直至完全混合，倒出後加橄欖油拌勻，放上意大利番荽伴碟。
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2 B! v! x9 J4 t+ X% {- h2 H5.39.217.774.吃時伴以剛烘好的希臘夾包。公仔箱論壇( r7 ^& h, v1 a$ A

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攪拌雞心豆時可加入少許水，會較易打成茸。
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