[西式食譜] 希臘雞心豆茸

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材料2 P+ s4 K$ q" x! O/ y
罐頭雞心豆 116安士、罐頭雞心豆水 1/4杯、檸檬汁 3至 5湯匙、希臘芝麻醬 1 1/2湯匙、蒜頭 2粒、鹽 1/2茶匙、橄欖油 2湯匙、意大利番荽/希臘夾包各適量、黑胡椒碎少許 5.39.217.777 W5 W: |6 z! P4 [; F/ K2 U
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做法
3 v8 v8 ?4 g9 Q) r( i$ H/ J) _5 @tvb now,tvbnow,bttvb1.從罐頭取出雞心豆隔水，水留起。/ A0 ^" |0 }( \0 {- i; P* [* k# `
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2.將雞心豆、蒜頭、檸檬汁、希臘芝麻醬、鹽及黑胡椒碎放入攪拌器攪勻。5.39.217.77* p7 _3 `& M1 b) H" T
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3.再加雞心豆水，攪拌 3至 5分鐘直至完全混合，倒出後加橄欖油拌勻，放上意大利番荽伴碟。9 f7 s2 H- u. _# I9 ^9 C

, `. H3 m# c* g$ G- _4.吃時伴以剛烘好的希臘夾包。
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1 k8 r. `( L3 u- I; N* p5.39.217.77攪拌雞心豆時可加入少許水，會較易打成茸。
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