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酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _, q4 [- G3 f/ |) f
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餡料
# O/ |$ E6 P0 c2 O5.39.217.77杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙
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, m5 I* h) S' b9 N6 t公仔箱論壇糖漿料tvb now,tvbnow,bttvb( W7 {: B! K8 v5 S& a+ K
糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒tvb now,tvbnow,bttvb7 \* l3 E- m+ i% |4 |( R1 O$ ~$ L
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( O7 Y- K6 d7 h7 |做法
7 i* W# E8 s- ?0 l1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。
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2.將所有餡料拌勻搓成條狀。
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3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。5.39.217.779 F% u# J. `1 p! k) U
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4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a( ~( ` X9 S9 t. [% d7 _& ?) k
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$ v: ^, P; q1 c8 z# dtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m7 i8 `$ E. \+ |, i% R. L+ e
酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。 . |' O3 N) E2 g; i% h
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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