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材料
& z+ m2 k; ?( J2 G4 T( k! N酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅tvb now,tvbnow,bttvb6 y, X. c0 v% C. x
' o+ L% Z$ {' x公仔箱論壇餡料
3 E6 @2 H( n4 B, p7 D$ |公仔箱論壇杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x- }- D- ]- `7 _
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糖漿料5.39.217.772 E4 W5 k( z) E, l$ {, U0 r) j& l
糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒5.39.217.77$ ~+ }! j3 L& H9 x7 c {
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k# r8 }5 b# C" A) D2 _
1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。
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2.將所有餡料拌勻搓成條狀。公仔箱論壇% Q$ W0 `) O- M2 E! |3 { s6 z
+ P6 C8 Z$ N" c8 F$ r3 h { ~5.39.217.773.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。
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4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。公仔箱論壇- M/ U5 `( e0 D! ]6 p
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酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。 5.39.217.77" Z! R' o% k. @$ s$ l
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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