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. \; Q" Y- P) a4 T- C* U! e5.39.217.77材料
8 Y% d4 [ x5 W B6 I酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅' U+ o' A8 n) y0 R) K% b' q
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餡料
. P+ G! u) p! ^5 R" R; C# O公仔箱論壇杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙公仔箱論壇, v0 |+ e1 U- c$ u) |
% O" R4 F! m1 }6 Ptvb now,tvbnow,bttvb糖漿料
# {/ y5 p$ \ @. O$ [2 A) I$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒5.39.217.775 t* X( c* q" y W' }+ K5 p
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做法
' c0 m: x! o4 m( I( N1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。
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2.將所有餡料拌勻搓成條狀。* X% z1 \, U2 x
( m8 |! a' _; z* z! q3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。
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4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。
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/ L9 B- P8 X# V6 I& L6 b, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& p1 `/ j* t* S! D& l6 Q! D公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [3 k' l8 X5 }: {( C" C- H* U0 L
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+ O' T2 s) l: [" }8 G貼士
- D( c$ @( l+ o9 u& N# {$ ktvb now,tvbnow,bttvb酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H! [9 g8 w' T$ g
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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