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1 Q" V( j5 i4 G材料7 s h7 ?0 B2 V
酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅
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1 g0 K3 e4 E( Z) d. `* i餡料
' E0 b9 x- R Q1 e _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙; u2 i& e [: Y2 W7 T" `
, X$ v) U3 g( H! q糖漿料
! A. w% f3 {: N. U3 s1 u( i公仔箱論壇糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒5.39.217.77# o, C. `; A2 l
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9 q {- ^; S j4 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77# I# `; U$ N1 g
1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。8 W' o& V9 }) {9 l- a( ?
! X9 h q7 H1 i9 D5.39.217.772.將所有餡料拌勻搓成條狀。tvb now,tvbnow,bttvb. d+ k3 d! \$ V* p# K
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3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。
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4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。
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酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。 - P+ @' A$ x9 O( Y( L
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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