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$ K( s/ b! D: s' i+ K& |材料5.39.217.77$ J( j; H' O2 C% L' Y0 K
原條鱸魚 1條（約 3公斤）、海鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油大量、車厘茄適量、新鮮茴香碎/乾奧勒岡香草各 1茶匙、檸檬 1/2個（榨汁）、羅勒葉 1棵、洋葱 1/2個（切絲）、黑水欖 10粒、檸檬數片% E, \8 O6 ~/ l2 s6 L
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4 L% w' k+ ~6 g- Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 t, Q! F* {- G2 R4 a4 `7 Z2 ] t
' c4 {9 ]; T m, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法) G9 d- \2 R6 m2 K v1 s/ e
1.燒熱鑊下油，下洋葱絲炒香後盛起。5.39.217.77; u+ J0 o @8 v! r( ^, ^
3 q- a, m$ E" t( g公仔箱論壇2.將黑胡椒碎、新鮮茴香碎、乾奧勒岡香草、檸檬汁、海鹽及少許橄欖油與（ 1）拌勻盛起。5.39.217.77; m1 [7 I0 I& k" K8 Z
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3.將鱸魚洗淨，在魚肚位置劏開，釀入（ 2）及羅勒葉醃 30分鐘。5.39.217.771 R3 g0 r- H2 A, n& q
6 z. U, m& c& ?& e9 N; }5.39.217.774.將鱸魚放在錫紙上，在魚身淋上大量橄欖油，包好錫紙，然後放入 180℃焗爐焗 10分鐘直至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb) Z! [# s; p0 X; T: C
, G u/ U3 {8 S9 U0 D2 V! @8 T+ S5.打開錫紙，放上檸檬片，以車厘茄及黑水欖伴碟即可。 k8 {8 |7 F* H% v9 J
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貼士
3 u% J* L6 F1 |! @錫紙要緊緊包實魚身，否則焗魚時會滲漏汁液。
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發表於 2009-8-23 02:23 PM
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