5 @) P3 N' `6 d% u3 `' d! Y# Y6 u8 R2 J: i6 b2 ^! `1 w' l* e/ \, G
材料
! v# R8 e; J' Q- D% J5.39.217.77原條鱸魚 1條（約 3公斤）、海鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油大量、車厘茄適量、新鮮茴香碎/乾奧勒岡香草各 1茶匙、檸檬 1/2個（榨汁）、羅勒葉 1棵、洋葱 1/2個（切絲）、黑水欖 10粒、檸檬數片
: v! b8 t( w* K* ` Y5 Z" _6 y
$ m/ [9 T& e, g/ p4 `. X& o , y* T9 ^4 T7 o% w
$ ]% Y: x* D, J: B" I5 a/ ]3 p- X
公仔箱論壇1 J2 l6 d+ s; W$ E4 z& @
做法
6 @8 _ k7 \' q6 y6 b5.39.217.771.燒熱鑊下油，下洋葱絲炒香後盛起。
- j5 B9 e; s) }6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q! }+ \% x" t
2.將黑胡椒碎、新鮮茴香碎、乾奧勒岡香草、檸檬汁、海鹽及少許橄欖油與（ 1）拌勻盛起。3 Z) i7 o% \5 H$ d4 C& ]* V) I
5.39.217.772 z% M5 K3 X* g
3.將鱸魚洗淨，在魚肚位置劏開，釀入（ 2）及羅勒葉醃 30分鐘。
" m4 h( j6 c# T9 ?- e, w5 ftvb now,tvbnow,bttvb
b8 @, `5 c- w) Y, [9 T% y4.將鱸魚放在錫紙上，在魚身淋上大量橄欖油，包好錫紙，然後放入 180℃焗爐焗 10分鐘直至熟透。
2 h7 x$ m1 k$ e- y5.39.217.77' N9 J/ ~( H7 q" m
5.打開錫紙，放上檸檬片，以車厘茄及黑水欖伴碟即可。 + q3 _( r; j0 o4 [# B) u
5.39.217.77( a* ?2 G, e8 l3 z1 c( e3 K
R% q! ~ D9 V/ y, E7 ], ztvb now,tvbnow,bttvb. B" d" H# i, E' w( U0 q: {
 6 G# J7 ]1 K' Q8 X
( q# `6 \5 t5 Q
貼士
T. l( f3 [* }( k5.39.217.77錫紙要緊緊包實魚身，否則焗魚時會滲漏汁液。5.39.217.77' }4 p: d6 p/ a. x
|
發表於 2009-8-23 02:23 PM
| 
