 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P! {4 Z+ c, k
& g7 e, a( p1 B8 Q/ B+ t3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底材料（ 10碗份量）：
4 T3 |% ~4 l6 n' q `, |) W- t/ E5 r冬菇 3粒（浸軟去椗）、金華火腿 50克（蒸軟切粒）、瑤柱 2粒（浸軟）、蝦米 1両（浸軟）、醬油 500毫升、赤麪豉 300克、清酒/芝麻/蜜糖/麻油各少許、九州豬骨汁 100毫升9 M8 }% L- Q1 s$ Y
$ \6 W0 Z: {/ B: W% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% W, s( Z* I$ r' L. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {+ U* l7 n8 M6 K: y
做法：
- K* \/ @) h+ z$ o# v8 i1.冬菇、金華火腿及醬油放入煲，用中細火煮 30分鐘。2 l. @0 f' ^2 b4 G
tvb now,tvbnow,bttvb4 [, a! n; m: @8 O l* g: p
2.將冬菇、蝦米及瑤柱切碎，加赤麪豉用細火煮 30分鐘，其間不停攪拌，然後加芝麻、蜜糖、麻油及清酒再煮 15分鐘，取出攤凉，放入器皿冚好蓋待發酵 2星期，加豬骨汁拌勻便成。 / m8 f* x- D# f/ y
tvb now,tvbnow,bttvb2 x1 [- ~! E' ?/ F2 Y& W* C7 ]
麪材料：
" g; G. a& ?) m7 c& S+ u. C5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式拉麪 1個、日式叉燒絲 20克、芽菜/即食笋絲/鮮冬菇絲各 10克
' r+ k; x4 D. z7 N) c4 | G6 {
7 y, ]: L& E R8 W做法：
" q/ K. r) V/ Q* j7 j( ]煲滾水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底，鋪上其他材料便成。4 ]: u' C% h. V- K. G0 Z2 Q
% F: g( q/ B0 ~* v. N# ^5.39.217.773 M5 i& K9 ?: v: P$ U7 z# W
貼士：
9 e2 D, l8 S/ Z* e% w# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬骨湯汁可在日式超市買到。 |
發表於 2009-8-14 05:12 PM
| 
