 5.39.217.77" }$ M$ D7 B- A, E k& a
/ l1 r: B& B6 n- W公仔箱論壇湯底材料（ 10碗份量）：
8 e D! T& |8 i2 P9 l" v5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 3粒（浸軟去椗）、金華火腿 50克（蒸軟切粒）、瑤柱 2粒（浸軟）、蝦米 1両（浸軟）、醬油 500毫升、赤麪豉 300克、清酒/芝麻/蜜糖/麻油各少許、九州豬骨汁 100毫升
: i) D4 R: W6 C- ]5 Utvb now,tvbnow,bttvb) [& g$ G ]) E) p
 7 h- q' v! c5 l, q; m
( ~2 h% Q5 z- Y% F& D; T- jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 ?$ y9 D! v+ w; O" x2 b0 f1.冬菇、金華火腿及醬油放入煲，用中細火煮 30分鐘。
- v, Z9 u) V' s5.39.217.77! V& K2 @9 r. j
2.將冬菇、蝦米及瑤柱切碎，加赤麪豉用細火煮 30分鐘，其間不停攪拌，然後加芝麻、蜜糖、麻油及清酒再煮 15分鐘，取出攤凉，放入器皿冚好蓋待發酵 2星期，加豬骨汁拌勻便成。 - U& b; ~( }2 T& A; Q6 @
5.39.217.77& V' N: s6 M( o3 [% E9 F$ \
麪材料：
5 m5 V- [+ h1 p3 M日式拉麪 1個、日式叉燒絲 20克、芽菜/即食笋絲/鮮冬菇絲各 10克" M8 ~$ q# |; Z5 U9 v1 E' S
8 L6 j V4 E) v6 M! L4 ~# U5.39.217.77做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?3 ]8 [4 E3 M
煲滾水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底，鋪上其他材料便成。0 x8 j" Z( P! }* _7 D
E L* ]1 G& N4 a1 \
, f6 I! u* o8 J" L5 }+ w4 ~# _/ d5.39.217.77貼士：
2 @; N0 `; _, Q) D& ]- |公仔箱論壇豬骨湯汁可在日式超市買到。 |
發表於 2009-8-14 05:12 PM
| 
