■材料﹕
2 c* S0 M: F) g1 |% w8 _* |茄子1條5.39.217.774 c) D) p. L! P8 V
金菇1包
: f3 \$ _2 _1 Z公仔箱論壇鮮腐皮1包5.39.217.77' J0 I7 m1 y, M% h7 D" g0 z% S0 A
麵豉醬2茶匙公仔箱論壇2 G. c# c6 R# ~. f. g' K
香茅醬3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a3 o$ i: M4 i/ J5 f
味醂少許5.39.217.775 ]) p2 y% v* S- }
澄麵1磅
" T3 N% R! {5 P" j* b( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉半磅
: R7 A3 J$ N2 I0 ^ z9 _0 \3 U清水半磅
. V" w. w: w5 Z- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b3 Z5 x! z5 ^$ Z
■步驟﹕
3 Y, U# c( y' `* U. b+ I公仔箱論壇(A)金菇汆水，茄子切粒公仔箱論壇' t/ L0 Y1 @, L z8 X) ^" F
(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎
' m4 T6 {4 j5 stvb now,tvbnow,bttvb(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡8 v1 [3 m3 f' o! w# c
(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮5.39.217.779 }. _$ i t) @+ H
(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成公仔箱論壇% b* @$ e& M4 `1 w2 q' j8 T
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■精點5.39.217.772 Y, p: H) F& A6 Z+ v* p6 r1 r5 Y
1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。5.39.217.773 J. O- m4 m- F* K \* s' I3 ?
: w# D$ ?# I* k5 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~2 D+ L0 Q* g$ y' r' }2 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v6 j- J! e L' a! v$ ]4 D5 A
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材料
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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