■材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb/ |+ k9 W: E; W8 v
茄子1條
' ?3 Z3 O$ q- U$ F' N金菇1包
. p+ e" R: b+ m7 h' R0 b5.39.217.77鮮腐皮1包
* ~+ l: K. |% U% b/ k- l/ O% ^: Z麵豉醬2茶匙5.39.217.773 H3 h' n: a# h4 Z: g( E
香茅醬3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u. d2 U9 ?( P* e2 c, |
味醂少許
# a5 J2 ~+ U' d澄麵1磅公仔箱論壇* \ V7 v4 w5 C. w; F, U" e
生粉半磅
1 v8 _& |) A" v! t7 o" m公仔箱論壇清水半磅
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■步驟﹕
' \( R `% W& }& h$ T# p% c: P(A)金菇汆水，茄子切粒
% t# x5 |2 I& q! l(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎6 d; C# k4 ~! c1 {) F
(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡
& m# G. n A$ I+ R" M( ntvb now,tvbnow,bttvb(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮7 d; o9 [8 Y# U2 V# h. i$ A6 w
(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K. ]! v g; J8 K/ t( s8 ^, T
, i3 G) R3 O3 ?; v9 k6 O' [. ptvb now,tvbnow,bttvb■精點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @& N+ ]4 Y( U
1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。公仔箱論壇% T I7 u+ h8 Z i8 z& s
1 ]* [6 W: o5 S8 A( o0 P: _2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。
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, Y1 |, q! R" r3 S3 V( R2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ p4 T7 A& q h" s o0 V# U# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77) ~- x# [$ I. v0 K. N- [* @1 w
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/ p0 ~1 r. r) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 K; o9 p' e( l" j( h, X% F
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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