■材料﹕' L7 [: \/ x& k3 C0 v3 f7 a
茄子1條
6 H+ [' u I, F# E: ?1 `金菇1包
' l7 r4 O0 w2 F, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮腐皮1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J' ~! p+ z. }' | N3 H5 X7 V8 B1 M
麵豉醬2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# i& l7 _+ r6 s% N- @1 @
香茅醬3茶匙8 C* |2 j2 K6 G0 V9 @+ ]3 [
味醂少許tvb now,tvbnow,bttvb" l: J7 [# ]! B* I' r4 t9 I6 o
澄麵1磅& ~3 f* y$ u! u9 v! u. L
生粉半磅
+ |5 K6 w2 g; {/ ~6 P6 m/ H7 Y5.39.217.77清水半磅5.39.217.77! i( U) J, S8 [8 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R0 q+ l, c' M" L6 v+ {# f) c6 z5 l% |
■步驟﹕公仔箱論壇* X$ q, L8 q& z8 u
(A)金菇汆水，茄子切粒
& {; F, ~, k6 p G5.39.217.77(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M9 D. w- m% ~! c6 L; W
(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡公仔箱論壇- ~6 y: `, g( o, p
(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮
6 y; P U* t# _$ \. Q, }2 H5.39.217.77(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成0 W2 Z- p2 i# F8 s
5.39.217.779 j6 ~- P/ B6 |, o! b
■精點
: H2 {. F& C- j0 \' a7 l! @tvb now,tvbnow,bttvb1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?% `* T0 ^" |* H7 h3 x: J; [; Q1 Q
& }7 X! u% l( q$ e; Y- |. G8 c$ k, J* K) i5.39.217.772.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。 ]) g1 Z& F% H/ f! L! ]9 O
1 r5 M" |8 B' k/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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u. B! u7 M, X. d2 ]2 }" C公仔箱論壇材料/ _( r1 R3 C, H3 m
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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