 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f% r; E! r. j' z4 g E! C
tvb now,tvbnow,bttvb: i3 ^0 [( I+ K. A5 q" W9 [) U6 Y
材料
) m3 e, Q3 T8 F5.39.217.77去頭虎蝦 5隻、日本南瓜 1片、日本番薯 1片、茄子頭 1件、雞蛋 1隻（拂勻）、片栗粉少許、天婦羅粉 250克、水 400毫升、五彩粒（日本米通）/味椒鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb/ j4 S* d: j' E0 i
* ~/ Q5 c1 N. q! b u# ?! q( _5.39.217.77
$ c$ h& j. ?" T: A5 E: r; |( H5.39.217.77做法
4 W1 w3 }) ?6 f6 Z0 ]公仔箱論壇
- p8 M9 P/ H$ W5.39.217.77
) p( r, `# K8 g& N公仔箱論壇1.把虎蝦去殼去腸留尾，在蝦腹打橫幾刀，再用刀拍幾下，下味椒鹽，拍上片栗粉，蘸蛋漿，黐上五彩粒。5.39.217.77/ k$ q9 u% Y: w2 ]
5.39.217.77' c: z! o) v2 B
2.茄子頭切成扇形。 U6 G2 I8 h4 P- `3 ]+ u6 i4 |! i
公仔箱論壇5 h" O( V3 M4 r2 x2 h( K
3.燒滾油至 180℃。同時間將 2茶匙蛋漿加入凍水拌勻後，加天婦羅粉略拌勻至見粒粒的炸漿。將茄子拍上天婦羅粉，然後半身蘸上炸漿，再黐上五彩粒；番薯、南瓜片亦同樣半身蘸炸漿，黐上粒粒。
+ V3 D8 M* i7 O6 |2 u5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb, T d: L" e k; k4 c9 f/ Y) d
4.油滾之後，才把番薯、茄子、南瓜的另一半蘸上炸漿，然後下番薯炸 1分鐘，再將其他材料下鍋，一同炸至浮起及金黃色後撈起，瀝乾即可。
P& o; O: x2 b* j: Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" T" N4 \' W0 n6 D8 Y- {, Y4 b
 公仔箱論壇4 o9 c7 L3 ]% k3 L
5.39.217.779 N! J, {: j6 E% X+ e; y
 / V# _# l, C+ o; [% {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A/ o L, s4 B. ^0 Y6 u @. [9 j
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D" g, d9 h/ Y5 L+ ^2 A h' q
# V) u/ O& u- {
 / l, r8 N7 v/ t2 j
* w, c% o; |. ?( \9 A1 ^5.39.217.77
1 F. C" S0 R+ r. Z! x# _: dtvb now,tvbnow,bttvb
5 _4 D) w6 d' B! X- p6 E公仔箱論壇 . }8 {0 n! H" ]8 I
5.39.217.77' ` T( L4 S$ b' |
貼士' b9 [$ [* j2 J2 j0 y f
五彩粒於日式超市有售，約$150/包。另於蝦腹打橫幾刀拍一拍，炸出來蝦會直身，而且睇起來大隻些。 公仔箱論壇( E: a& U* K `
|
發表於 2009-8-11 01:38 PM
| 
