[甜品] 啤酒雪糕

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材料
! Z! K" `* Q7 P( g( |咖啡啤酒 1支（ 341毫升）、蛋 1隻、糖 1杯、奶 1/2杯、忌廉 500毫升、朱古力醬少許tvb now,tvbnow,bttvb- o+ M9 ]5 e% g% T5 [5 f

: K- m) |& I7 L. B8 o公仔箱論壇做法9 S2 K+ ]) A0 }( h" G7 z  P- a8 s$ f1 m
1.將啤酒倒入煲內，用慢火煮至濃縮至 3/4杯份量即離火倒出。
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2.將糖及蛋放入大碗內拌勻，加入奶拌勻，然後倒入（1），再逐少倒入忌廉拌勻，放入雪糕機器皿，放冰格雪至少５小時至完全實身。tvb now,tvbnow,bttvb: _7 b8 o) k: Y, V  P

4 K8 ^+ h/ _+ ^0 l5.39.217.773.取出雪糕放入雪糕機拌勻，取出淋上少許朱古力醬伴食即可。
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貼士
) }2 t1 d+ Y6 w5 i6 _- z雪糕機器皿要預先雪凍，有助雪糕更快雪至實身。