[中式食譜] 豬尾骨溫室冬瓜湯

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材料
3 b1 d+ Q" ^3 c+ U, T5.39.217.77豬尾骨 480克、溫室冬瓜 1個、白湘蓮/百合/淮山各 30克、海玉竹/薏仁各 40克、蜜棗 3粒、陳皮 1塊、水 2 1/2公升、鹽適量5.39.217.777 v5 X. x- |4 M4 f. D

9 Q( @. p- d: q0 z+ Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 N* W4 F: j9 Z. J; a2 a
做法
" Z7 o6 D- U8 w/ m5.39.217.771.陳皮浸軟，去瓤。% g# D6 O, N0 f3 {% J+ u
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2.將洗淨的豬尾骨放入大煲水中，用大火汆水，然後冲水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z* ]: _$ K. Z9 X6 R  p. N
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3.溫室冬瓜用百潔布刷去外皮的白灰，洗淨後連皮及核切大件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O- x7 U$ r. K/ L- e; t
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4.將陳皮、蜜棗、白湘蓮、百合、海玉竹、薏仁、淮山放入煲加水，開大火煲滾，加入豬尾骨及冬瓜，再冚蓋煲滾後轉慢火煲2小時，加鹽調味便可。
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貼士
" h4 n7 I8 x& K& o+ Wtvb now,tvbnow,bttvb煲湯時，冬瓜連籽連皮煲會更有益。