[中式食譜] 豬尾骨溫室冬瓜湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! [; X# P: m; s% l- e. g% T
豬尾骨 480克、溫室冬瓜 1個、白湘蓮/百合/淮山各 30克、海玉竹/薏仁各 40克、蜜棗 3粒、陳皮 1塊、水 2 1/2公升、鹽適量
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' ]( A. p( Z& W# T2 F" F% I1 V做法
' D- [; o) W2 [9 S# S1.陳皮浸軟，去瓤。5 ]5 i' E, A$ O7 }4 Y$ Z' E
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2.將洗淨的豬尾骨放入大煲水中，用大火汆水，然後冲水。
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- U; |5 j' A/ ?$ X  w3.溫室冬瓜用百潔布刷去外皮的白灰，洗淨後連皮及核切大件。公仔箱論壇: f" [4 l- c- F2 e& u. [: N
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4.將陳皮、蜜棗、白湘蓮、百合、海玉竹、薏仁、淮山放入煲加水，開大火煲滾，加入豬尾骨及冬瓜，再冚蓋煲滾後轉慢火煲2小時，加鹽調味便可。
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+ q: @4 S: l* s7 q: H- J2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲湯時，冬瓜連籽連皮煲會更有益。