[中式食譜] 豬尾骨溫室冬瓜湯

nt1972

公仔箱論壇3 E$ A  A% r2 K. Z) x& k  q. e6 N

9 B' e5 r- f6 x! s0 D/ p6 z. D5.39.217.77材料
, _9 c5 n8 s: L4 K豬尾骨 480克、溫室冬瓜 1個、白湘蓮/百合/淮山各 30克、海玉竹/薏仁各 40克、蜜棗 3粒、陳皮 1塊、水 2 1/2公升、鹽適量
* Y, ~# s3 M1 e) p% @" W: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T6 e, A, B$ M8 }4 K! P/ B; I9 [
tvb now,tvbnow,bttvb+ p, P8 [0 e5 S
做法
. b4 \, K$ E2 M4 q: A  ~/ V. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.陳皮浸軟，去瓤。tvb now,tvbnow,bttvb# E3 W- W2 y5 S5 \# Y! N/ ]
6 N# B) r- V/ T, c' `) c- [% J
2.將洗淨的豬尾骨放入大煲水中，用大火汆水，然後冲水。
& Z/ l$ T9 Z5 m1 q0 v
( g* L1 |% Q4 q! z6 B# z6 ?5.39.217.773.溫室冬瓜用百潔布刷去外皮的白灰，洗淨後連皮及核切大件。
7 B. @" |2 t  }6 K$ |( ]tvb now,tvbnow,bttvb
4 E* E8 l, c+ i7 ^5.39.217.774.將陳皮、蜜棗、白湘蓮、百合、海玉竹、薏仁、淮山放入煲加水，開大火煲滾，加入豬尾骨及冬瓜，再冚蓋煲滾後轉慢火煲2小時，加鹽調味便可。
2 O7 j8 |+ o# i: t8 j. }2 ?公仔箱論壇
4 v4 [4 m( X" S# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R6 K; v$ L6 y0 b! ?tvb now,tvbnow,bttvb貼士. e/ o) W' N( F) |7 y5 j% c
煲湯時，冬瓜連籽連皮煲會更有益。