( F8 p0 a# y* X y. ^1 \; h+ b* G! t公仔箱論壇7 z" U/ @+ ~8 e
材料 @: N: F# |( {3 n K% W
五花腩 200克、豆腐乾 2件、青椒 1隻（切角）、椰菜 300克（切角）、葱 2條（切段）、蒜茸 1湯匙、甜麪醬 1湯匙、辣豆瓣醬 1湯匙、紹酒少許tvb now,tvbnow,bttvb2 X" o2 g4 J( }
# H6 i6 p* A$ t
) X) P s0 S( I5.39.217.77調味汁
3 C7 }- B% `+ e% C* b! I7 X糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、雞粉 1/2茶匙、水 5湯匙、生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f5 Q, h- r4 I3 B1 \- e5 b
9 L% F6 Y. s2 B0 j# L; T E5 Q# ktvb now,tvbnow,bttvb
$ i- j( b3 ?9 I. y P. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法& E9 C! y% p- ]4 `
1.腩肉連皮放入水煮25分鐘，放入冰水浸硬身，切成薄片。5.39.217.77. N y& ^1 u0 T6 R5 u6 G
3 z. v; A. V3 Q8 W7 w
2.豆腐乾切斜片。
& u2 G, b( z" V' O
* L: \% |8 U/ a! B6 F3.將調味料拌勻成調味汁。公仔箱論壇+ @( e- Q1 [/ o/ S1 R \9 H$ T8 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y) G+ l" g, H2 T
4.燒熱油鑊，大火將腩片爆至金黃色，下青椒略炒盛起。
4 o1 h. ^' u( Z. }& {( ^5.39.217.77' j# q4 }9 }2 ?; I3 R+ R. I# d
5.燒熱油鑊，大火爆香蒜茸，加入豆瓣醬和甜麪醬，灒酒後加入豆腐乾炒香，再加椰菜炒至軟身，加調味汁兜勻，將腩片和青椒回鑊，加葱段兜勻即成。5.39.217.77- a! ^) W8 |% L# z0 S
tvb now,tvbnow,bttvb+ k; R1 S( T2 h* C8 [7 e/ ^' p
 tvb now,tvbnow,bttvb$ N- J5 f( D) k1 o3 m$ z" S
3 \) F) i8 V/ R' K. m5 F9 {+ I公仔箱論壇 公仔箱論壇( V) S+ r U& m! A% y9 [
& G: z2 g. A$ n$ j0 f( m4 \公仔箱論壇貼士公仔箱論壇/ N z4 ?) i+ ]& @ G
腩肉要薄切至入味，除浸冰水，亦可過冷河後雪 1小時，食落更加爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V: w; I; m" o0 u
|
發表於 2009-7-29 01:42 PM
| 