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2 }1 W3 v) @1 l0 P公仔箱論壇材料
) x; p$ d. W& r# |( \牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙
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調味料
5 }; [% `& V! ]) s$ |麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量
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做法9 J$ a+ y/ A+ q& q; h
1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。
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, h6 P2 `: x. _& r E% c# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。
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# k( t" L! A! A3 u7 l% v- v3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。$ J9 p* T d; f7 _6 W7 B; g
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4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D- [2 E! F: y" }$ ?
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb. ~) L+ |; {' T2 g( y+ L2 r
這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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