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; R, u! F0 s B! W. _0 [tvb now,tvbnow,bttvb材料
$ Z- u+ ^; N2 t3 V3 X1 E牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙
9 F! x% U6 D' N) Q4 t% O3 h' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V) x; o8 t9 ^) v9 A# d7 o
6 }: z: t1 p* s/ Z& m調味料
7 u! C9 f: Q* f$ ]$ l5 F- ?7 ?6 k6 `公仔箱論壇麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量( V: W% C0 c+ k+ Z" O, a; Y; r7 w
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做法
1 z) J+ N0 q2 l8 d `) L" y公仔箱論壇1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。
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2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |3 S- K6 ?# `( w3 T0 [
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3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。5.39.217.77& h& ?1 N6 _& I( ^* n' _
7 S; g! w, n; n9 Y4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。; e( F. e' D" A$ E
7 O' H/ h7 T/ M, [$ Q8 g6 A* s% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z. k5 |% L; g1 _+ q
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1 j- z" F; x( w6 R. ~這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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