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* @! S& q/ K* n6 Q* P公仔箱論壇材料
* ^7 W' ~' C0 o, rtvb now,tvbnow,bttvb牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P3 W" Q9 I1 w. E+ o! T
麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量2 J7 \3 v) j3 a0 I k; ?0 x
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% b3 b6 ~& q5 c5 C+ wtvb now,tvbnow,bttvb做法
* B# P$ {, M7 u$ [: h2 y1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。
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2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。7 Z" Y6 [" _( ]0 o
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3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。
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- ^: F1 o9 O# [ f5 M0 ^; M公仔箱論壇4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。公仔箱論壇. p1 x- x" A5 n: Y
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; n& y" G0 ?/ w) h( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！! \( l ~. s# s& \# G# N
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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