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9 N$ A$ E& p4 t' y; p7 t# m5.39.217.77材料
5 m3 ?1 v% r2 @, H) r/ N- D5.39.217.77中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙2 k4 A0 @- D# l+ v& x7 [ L+ h
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4 ]& x) D2 n8 n; K! X5 T公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G3 U' E* ?+ U; B8 z
鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙公仔箱論壇' G/ R8 Q& j% _. K! j5 n
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2 P$ d* Y3 i2 h' S. D5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }& u5 G* R; ?
做法( q( B8 J, w: w% i9 A
1.將芒果切半去核，去皮後切塊；蜜瓜切塊。$ T( b1 K! h" f$ d4 X9 v' W% v
6 n: w- ~$ }* m$ G$ p) A2.蝦仁洗淨抹乾，加生粉撈勻。8 H. S* M3 B, `7 V5 z( f$ i* F
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3.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油，爆香乾葱茸及咖喱粉，然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。( R/ A) i$ h6 T+ o
/ p- d; q7 g0 ?: ^tvb now,tvbnow,bttvb4.然後放入蝦仁煮至滾起，加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。 5.39.217.77% t' s1 K: }) D* p1 h+ x2 L N
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貼士
) i/ Z9 q0 N0 m% a煮生果不宜用猛火煮及煮太耐，放入生果後炒勻就要熄火，否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間，生果不夠熱騰騰，可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘，浸至熱暖才炒即可。公仔箱論壇$ J. H; e: D/ ^# G2 r7 ^: Z
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發表於 2009-7-28 01:32 PM
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