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[西式食譜] 果香咖喱蝦( 4人份量)


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4 b$ z9 \0 j5 g材料公仔箱論壇- z) |+ W/ X) u' C
中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙
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/ o1 p. b! A" m5 c6 O# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]/ m  S5 a6 ^6 c; |, b8 p
調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 D/ x: }- i$ d- i
鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙
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, S: x+ y( G9 N5 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: W( S' K: n2 J4 d! Y
做法5.39.217.77! G! c8 l, H! c
1.將芒果切半去核,去皮後切塊;蜜瓜切塊。
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' k6 B- J1 c, Z. T$ s( ]8 D2 o2.蝦仁洗淨抹乾,加生粉撈勻。公仔箱論壇# ~/ }; T, v3 H+ W; ?+ [

: `' n* y9 v' D+ t# H5.39.217.773.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油,爆香乾葱茸及咖喱粉,然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。tvb now,tvbnow,bttvb7 G% }7 R5 }9 t" t# Z9 P

' ?$ i4 u- T% l2 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後放入蝦仁煮至滾起,加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。 5.39.217.77% l6 t$ F1 N& ~# r. f' ?% S
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3 j& d2 r4 h: s0 J6 n+ w2 g3 I# Jtvb now,tvbnow,bttvb貼士
6 f: V( V2 S" Atvb now,tvbnow,bttvb煮生果不宜用猛火煮及煮太耐,放入生果後炒勻就要熄火,否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間,生果不夠熱騰騰,可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘,浸至熱暖才炒即可。
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