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; d8 q# l: J( m# _! s' x材料
7 V: y9 ]! v: K6 y& c; T4 q4 x/ z5.39.217.77中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙% D9 C9 {( R9 S4 n' N: P' {6 K
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0 }& J# D9 N) w1 `. t調味料% b% E! S+ @. \
鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙
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. M7 [6 R# p; h5 _$ P- [) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇$ r. J' ?4 ~' T6 E/ r
1.將芒果切半去核，去皮後切塊；蜜瓜切塊。
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b0 Y* Q. v) i5 l# S4 G/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁洗淨抹乾，加生粉撈勻。
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3.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油，爆香乾葱茸及咖喱粉，然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。- o( X$ E! V* [6 C' f
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4.然後放入蝦仁煮至滾起，加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb0 b' u, Q1 n5 ], E) W" e4 w
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煮生果不宜用猛火煮及煮太耐，放入生果後炒勻就要熄火，否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間，生果不夠熱騰騰，可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘，浸至熱暖才炒即可。
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發表於 2009-7-28 01:32 PM
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