[西式食譜] 紅豆冰

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+ p) N# q* J. o1 N5.39.217.77材料
+ Z; t/ c+ A) @+ D7 d  W' G8 A紅豆 250克、鮮奶 1公升、糖 120克、冰粒適量、呍呢拿油少許' f5 T/ P2 L/ J7 V! U+ `8 L
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0 m0 i' h1 N, R& Q/ y! w( U) wtvb now,tvbnow,bttvb做法
& A; S7 O  j! m+ Y2 ^( F4 P2 y公仔箱論壇1.將紅豆放入煲，加凍水浸過面，開大火煮至滾起後，倒走水去除雜質，然後再加水，水的份量是豆的3倍。tvb now,tvbnow,bttvb$ k& [0 F& W' E% ]

7 A/ I- Z$ X8 u5.39.217.772.開大火煮至滾起後，收細火煲 45分鐘至腍身，加入糖拌勻，待糖溶後熄火焗1小時。
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' c% i0 A- |7 m4 L. [3 D, F3 O: h3.攤凉後取出紅豆，放入杯中至一半份量，加上冰粒及少許呍呢拿油，再倒入鮮奶即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U' }, j6 l+ ^& b2 y' E7 P  T6 m5 s

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紅豆煲起後一定要焗至少 1小時，這樣紅豆才夠腍身。