1 z' q1 {7 f2 S) |0 E2 e8 B9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 f: H, \- U) t" O: _材料
: d1 b+ i t8 t( ttvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許5.39.217.77. c; X7 q* H9 c7 V- @+ J$ N4 G
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~7 f* s! d {' S9 Z. C# }3 c# H
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙
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( e. Y% D% }( i9 b; C1 j- @做法
& N: J- ]. @8 Z$ I2 P公仔箱論壇1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。/ B+ N4 ?" o; q1 G+ p2 Z
/ L" Q1 |7 e$ v/ ]' f$ j4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。
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; q: u: P8 U; f7 z+ ltvb now,tvbnow,bttvb3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。
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: c1 y& p5 N5 j$ t$ a7 V' l貼士- I p d( m1 |' A7 I
冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。
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發表於 2009-7-27 01:35 PM
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