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1 t ?6 _: C8 k0 x4 q公仔箱論壇材料
0 E0 i8 }& H+ @! i1 @tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許
' ]* d4 \8 n3 D7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j/ s. I+ n2 Q* \+ ^
醃料tvb now,tvbnow,bttvb" }& B' l1 _% z2 r2 c7 C
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙
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4 T, ^+ G9 A) W! d& K4 P公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q, t. G9 N1 ]% V8 |5 @% A
1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。0 a3 ~+ v& t' X7 q
$ ?4 M' r; o4 m7 J6 ~. m3 J" {1 r/ ~公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。7 ^6 E* W: S8 D- h4 `+ c( n# Q `
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3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ |6 C- l' Y8 a& T+ c1 ?
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貼士
3 k5 [' e) a- C冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。
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發表於 2009-7-27 01:35 PM
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發表於 2009-8-4 01:06 PM
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