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材料公仔箱論壇# j! S- i8 R, P* B! ~+ q
雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb# r( j! x4 Z: I
) E' s: U. b v# K; Q6 ztvb now,tvbnow,bttvb醃料
6 }# q1 E1 J. b1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j$ W) k1 t3 d" [
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1 t, ~# m2 X& b: X/ g, e做法
- P# g o" ]' T- w/ L公仔箱論壇1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。
! t" p2 C1 x8 ]) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j* E4 c$ M& G9 G& C; u/ p公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。( r1 ?* K; s2 z& |& m
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3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。
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貼士
8 W' i" G3 y. o! ~- Y- h' k3 z G5.39.217.77冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。
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發表於 2009-7-27 01:35 PM
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發表於 2009-8-4 01:06 PM
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